ビッグヨーサンの店長たる者、
「食」にこだわるべし。
「うまいもの」を「新鮮激安」でご提供するため、
これ必須なり。

ということで。
ヨーサンズセブンの新たなるミッションは…ッ！
７人の店長が贈る『これぞ究極！？』メニュー紹介！
いでよ！4人目の店長ッ！

■■■■■■■■■
第4回：座間ミヤックマ

今日もクタクタで帰宅したミヤックマ。
(□(人)□)＜お腹すいたな〜
ん？
すごく良いにおいがするなぁ？
これは我が家自慢の
「マグロ赤身」を使った
『究極のおつまみ』！
ミヤックマ一家大好物の一品！
よし！
『究極のメニュー』は
これをご紹介しましょう。

作り方は至って簡単。
まずマグロ赤身に
軽く塩こしょうをふって
冷やしておいてね。
そのマグロを
カツを作る要領で下ごしらえ。

パン粉は少なめがコツ。
多めの油ですべての面を
軽〜く焼くだけ。
外はカリカリ、中身はレア。
お好みで、「柚子わさび」と
「マヨネーズ」と「醤油」を
まぜたソースを
あわせてかけて出来上がり。

酒のつまみに最高です。

マグロをさかなに一杯楽しんでると
(σ(人)σ)愛妻ハハックマが
もう一品作ってくれました。

『挽肉の新玉ねぎ包み煮込み』
この時期の我が家の人気メニュー！

まず新玉葱の中をくりぬき
玉葱の中に片栗粉をぬってね。
くりぬいた玉葱はみじん切りにして、
挽肉とたまごと混ぜて
塩こしょうで味を整えてください。
それを玉葱につめてください。

鍋に５００ＣＣの水と、
コンソメと色づけ程度の醤油を入れ

中火で２０分くらい煮込めば出来上がり！

新玉葱ならではの甘さ抜群の一品です。

今夜は(σ(人)σ)愛妻ハハックマが
作ってくれたこの2品を
酒の肴にもう一杯！
幸せなひとときを過ごす
(□(人)□)ミヤックマでした。