ビッグヨーサンの店長たる者、
「食」にこだわるべし。
「うまいもの」を「新鮮激安」でご提供するため、
これ必須なり。

ということで。
ヨーサンズセブンの新たなるミッションは…ッ！
７人の店長が贈る『これぞ究極！？』メニュー紹介！
いでよ！5人目の店長ッ！

■■■■■■■■■
第5回：町田小山イイダ
何やら『これぞ究極！？メニュー』という
企画を開催中らしいな…
『美食も仕事の一つ』がモットーの
『ビッグヨーサンのＹＯＵ山』こと
イイダにとって興味は尽きないな。

今までの店長たちは
何を紹介したのかな？
どれどれ？
『真鯛』に『マグロ』等々…なるほど、
旨そうなだけでなく、
男らしい料理ばかりだ。

う〜んズボラな私は
手軽に簡単な
サイドメニューでいこう！

まずは、食事の時には飲み物でしょう。
「あぺりてぃぶ」だな。

何かないかなぁ〜？と、
家の中を捜索。
おっ、良いものを発見！

『自家製梅酒』だぁ！
かなり瓶も年季入ってます。
琥珀色でおいしそう。
よし！この梅酒を使った
《なんちゃってカクテル》を作ろう！

＜1＞グラスに梅酒を注ぐ

＜2＞紅茶を注いで混ぜる

お好みでレモンティーを入れるか
レモン果汁を加えても美味！
なんて簡単カクテル！
女子にもオススメ。

※砂糖少なめで作った梅酒なら
市販のペットボトル紅茶でもＯＫ。
アルコール度数が高いのに、
あまりアルコールを感じないから
飲み過ぎ注意！

女子にもオススメ！ついでに
これからの季節
どんどん増えて手軽に買える
リコピンたっぷり！
ヘルシーでオススメ！
トマトの料理？だ。

＜1＞トマトを　湯むきする。
熱湯をかけるなり
熱湯にくぐらすなりしてくれ。
とにかく皮がパチッと裂けたらＯＫだ。
冷水にさらして皮を剥いてくれ。

＜2＞
大きいトマトなら四つ切り位する。
小さいトマトやミニトマトなら
切らずにそのまんまで。

＜3＞砂糖をガッツリかける！
躊躇してはいけない、
ガッツリ！！とだ。
みるみる水分がしみでてくるぞ！


＜4＞
20〜30分位冷蔵庫で
冷やしながら、放置！
皿に盛って完成！

デザートとしてもイケそうな
フレッシュ感溢れる
面白メニューだ！

手軽で簡単。
ズボラな私にも超オススメだ。
トマトはこれから
どんどん増える野菜なので
いつでたっぷり御賞味を！

さっきの「梅酒カクテル」をたくさん作って、
今ある梅酒を飲み切っちゃっても大丈夫！
「自家製梅酒」を作るための材料も
ビッグヨーサンでは
各種取りそろえておる！
また今年、改めて漬けてくれ！
究極のメニューの追求に終わりはないッ！