ビッグヨーサンの店長たる者、
「食」にこだわるべし。
「うまいもの」を「新鮮激安」でご提供するため、
これ必須なり。

ということで。
ヨーサンズセブンの新たなるミッションは…ッ！
７人の店長が贈る『これぞ究極！？』メニュー紹介！
いでよ！6人目の店長ッ！

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第6回：港北オカム〜ラァ

『世界の料理ショー』に
ご招待いただきありがとうございます。
本日ご紹介するのは…
『具だくさん！ボリューム満点！
フライパンで作るパエリア』です。
オカム〜ラァ家でも人気メニューひとつ。
パエリアの日は家族中大騒ぎ！
┐(´∀｀)┌ oh la la！(おやおや！)

それでは材料と下ごしらえの仕方を。
（約4人前分の場合の目安です）
★米…2カップ（200cc）
★鶏モモ肉…1枚
（一口大に切り、塩コショウをし、
先に焼き目をつけておく）
★ホタテ稚貝…1パック
★エビ…お好きなだけ

★ピーマン…2コ（一口大に乱切）
★パプリカ…2コ（一口大に乱切）
★玉ねぎ…1/2コ（みじん切り）
★にんにく…1/2コ（みじん切り）
★トマト…1コ（1センチ角に刻む）
★なす…1本（適度な厚さに輪切り）
★レモン…適量（くし切り）
★オリーブオイル…大4さじ
★コンソメ…1コ

★サフランスープ
※沸騰したお湯（550cc）に以下のの材料を入れて下さい
☆サフラン…1つまみ
☆塩…小さじ2/3


具は洋風に合う食材であれば
なんでも結構です！
ビッグヨーサン港北店にて
新鮮な食材を揃えて
「具だくさん」にしてみました。

下ごしらえはしっかりと！
今回はマダ〜ムイケバに手伝ってもらった
（というかお願いしちゃいました）ので
バッチリです。

『パエリア』をつくる際のポイントは
「お米」と「スープ」の量！
「お米」は洗わずに使ってくださいね。

それでは作りましょう！
＜1＞
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
玉ねぎ、にんにくを色づくまで炒め、
お米を加えて、オリーブオイルが
全体になじむように炒める。

＜2＞
お米が透き通ってきたら、
サフランスープを注ぐ。

＜3＞
フツフツと煮立ってきたら
フライパンの底から混ぜ、
ピーマン、鶏肉、エビなど具を散らす。
ホタテも美しく飾るように！
ムッシュ！彩りも大切ですよ！
＜4＞
フライパンにフタをし、15分ほど弱火で加熱。
15分経ったらちょっと味見…
お米上手く炊けていたら火を止めます。
そして、さらに美味しくするために
フタをして5分ほど蒸らしましょう。
ん〜ん、待ち遠しい…(＾⊇＾)
※味見をしたときに
「まだ芯が残っているな〜」と
感じたらそのまま加熱して
様子を見て下さいね。

さて、そろそろ良いですかね？
それでは…(＾⊇＾)ノ⌒パカッ
おおお！
最後に乗せたアスパラガスも
おいしそうな緑色！
レモンを愛らしく飾れば…
う、美しい…！

おお、これは丁度良い所に
水産ヒラモトくん。
「オカム〜ラァ特製パエ〜リア」（巻き舌）
食べてみますか？

ヒラモト
いただきます！
…！！！！！
ホタテ稚貝のエキスから
良いダシが出てて
ウマーーーイ！

(＾⊆＾)ウンウン
おかわりしても良いですよ。

ヒラモト「じゃあ全部ください！楽勝ッスよ！」

Σ(＾⊆＾；)！？
これ、4人前…

と、ともかく！
ペロリと食べてしまえるほど
「美味しい！」ということで
『具だくさん！ボリューム満点！
フライパンで作るパエリア』は、
大成功ですね！

ぜひ皆様のお好みの具材で試してみてください！
次回の『世界の料理ショー』でお会いしましょう！
自慢のタイカレーもご紹介したいですね。
それでは皆様！
オルヴォヮ〜ル(＾⊆＾)ノシ