ビッグヨーサンの店長たる者、
「食」にこだわるべし。
「うまいもの」を「新鮮激安」でご提供するため、
これ必須なり。

前回大好評をいただいた
ヨーサンズセブン『これぞ究極！？』メニュー紹介！
あの企画がバージョンアップして帰ってきた！？
第2弾「秋の味覚スペシャル！アキない秋味篇」！！！
早くも話題沸騰！？

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第2回：東神奈川バン

ハイ！バンです！
秋の本格的到来ですね！

スポーツの秋、読書の秋、収穫の秋
そしてなんといっても食欲の秋！
おなかいっぱい美味しいものを
食べることは本当に幸せです！

秋の食材をテーマに
究極メニューを作るとしたら
≪松茸ごはん≫が食べたいな～。

おっ！松茸発見！

これは作るしかない！

『材料』
■松茸…１～2本
■米…2.5合
■もち米…0.5合
■にんじん…1/2本
■油揚げ…1枚
■出汁用昆布…1枚
■水…５００cc
■酒…大さじ４
■みりん…大さじ１
■塩…小さじ１
■しょうゆ…大さじ1.5
■三つ葉…1/2束

１、松茸の汚れを落とし、
ペーパータオルなどで拭きます

２、松茸をお好みの大きさに切ります。
今回は、軸と笠に切り分けましょう。
軸は縦半分繊維にそって
約3センチの長さにきりました。
笠は放射状に切ります。
私バンは、どちらかというと
大ぶりな方が好きですね！

３、油揚げを小口切りにしておきます。
にんじんもみじん切りにしておきます。

４、炊飯器に洗ったお米を入れ、
酒、みりん、塩、しょうゆを加え、
昆布だしを3合までの水量まで加える
そこに松茸、人参、油揚を加え
ひと混ぜし、炊く！


５、炊きあがったら15分ほど蒸らします

そしてミツバを加えて、
サッと混ぜ合わせれば…
完成〜

秋の味覚「香り松茸〜」を存分に楽しみ、
移りゆく季節の変化を楽しみたいですね～

バンでした！