ビッグヨーサンの店長たる者、
「食」にこだわるべし。
「うまいもの」を「新鮮激安」でご提供するため、
これ必須なり。

前回大好評をいただいた
ヨーサンズセブン『これぞ究極！？』メニュー紹介！
あの企画がバージョンアップして帰ってきた！？
第2弾「秋の味覚スペシャル！アキない秋味篇」！！！
早くも話題沸騰！？

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第3回：港北オカム〜ラァ！

ボンジュ〜ル♪
オカム〜ラァです(´⊆｀)ノ
今回は秋のホットメニュー
『麻婆豆腐』をご紹介。

おっと…お聞きになりたいことは判りますよ。
なぜ麻婆豆腐が秋の味か、ですね？
それは…
「麻婆豆腐の素」の新商品の発売、
これが実に秋に多いのです。
というわけで、
新商品を試したい気持ちもあるのですが…
本日は『完全自家製麻婆豆腐』に
挑戦いたしましょう！

【材料(4人前)】
■豆腐…1丁
■豚挽肉…200g
■しょうが…みじん切大さじ1
■にんにく…みじんぎり小さじ1
■ねぎ…みじん切り10cm分
■豆板醤…大さじ1
■テンメンジャン…大さじ1
■中華スープ…1と1/2カップ
■酒…大さじ1
■しょうゆ…大さじ1
■砂糖…小さじ1
■塩、こしょう…少々
■水溶き片栗粉
　□水…大さじ3
　□片栗粉…大さじ1と1/2
■サラダ油


【作り方】
＜1＞
鍋をよく熱しサラダ油大さじ2を入れ、
ひき肉を入れて強火でいためる。
肉の色が変わってポロポロになったら
しょうが、にんにくを加えていため合わせる。

＜2＞
豆板醤、テンメンジャンを鍋に加えて
香りが出るように炒め、全体に混ぜ合わせたら、
スープを加えて、さいの目に切った豆腐を入れる。

酒、しょうゆ、サトウ、塩こしょうを加えて、
2～3分煮たら、ねぎを加える。

＜3＞
最後に水溶き片栗粉を混ぜ合わせ、
とろみをつけ出来上がり！

( ＾⊇＾)ん〜、トレビアン！
さあ、温かいうちにいただきましょう。
お味の方は？

涼しい秋の日に熱い麻婆豆腐…
しょうが効果もあり
とてもあたたまりますよ(´⊆｀)

そうそう、
『麻婆豆腐』といえば…

味の素、永谷園から
『麻婆豆腐の素』の新商品も出ております。
どちらもぜひお試しいただきたいですねぇ…なんて、
最後にちゃっかり宣伝してしまう
オカム〜ラァでした。