『ビッグヨーサンの店次長たる者
「旬」を知るべし！』…

大好評企画がまたまた登場！
おなじみビッグヨーサンの
各店店次長たち、通称
《ヨーサンズジュニア》！
『これこそ至高!?《冬季限定》』メニュー！
冬の味覚、はじめました！

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第2回：座間店サトウ！

ビッグヨーサンの季節がやってキタ～！
食欲の秋…というよりも、
もうすぐ冬になりますね。
朝と夜の気温がグ～ンを寒くなる〜！
やっぱりこの時期は
『お鍋』で決まり！
でも一言で『お鍋』と言っても
寄せ鍋・すき焼き・水炊き・おでん・海鮮鍋…
色々あるし、どれもうまそ～！

そんな中からサトウが選ぶのはこれ！
《キムチ鍋》をおすすめします！

キムチの効能には、
唐辛子の成分『カプサイシン』の
体内脂肪を燃焼させる効果があると言われているし、
ニンニクの血圧を安定させる効果や
疲労回復・滋養強壮の効果があるとのこと！
数種類のビタミンＢ1・Ｂ2・Ｂ6・Ｂ12などが豊富にあり、
タンパク質・カルシウム、
大量の乳酸菌がいっぱいだとか！
体にも良さそう〜！

それではさっそく！
《スープも旨い！キムチ鍋》
今回のこだわり食材これ！

豆腐は『三和豆水庵国産大豆豆腐』！
キムチは『中川食品本格キムチ』！
テレビＣＭでおなじみ
『マロニーちゃん(生タイプ)』！

スープの極めてはコレ！

『リキンキ味覇(ウエイパー)』！
『Ｓ&Ｂ生にんにく・生しょうが』！
今回はお手軽にチューブタイプを使用します！

【材料（約二人前）】
■スープの材料
□ウエイパー…大1
□オイスターソース…大1
□にんにく…小さじ1
□しょうが…大さじ1
□豆板醤…小さじ1
□水…400cc

■具
□豚バラ肉…200g
□大根…1/3本
□白菜…2～3枚
□椎茸…3コ
□長ねぎ…１本
□ニラ…1/3把
□豆腐…1丁
□マロニーちゃん…1/2袋
□キムチ…お好み


【作り方】
1.土鍋に水と大根を入れ、
やわらかくなるまでゆでる。
その間に豚バラ肉を
ゴマ油で炒めておく。

★★ポイント★★
肉を炒めることで、
余分な脂を落とし
旨味を閉じ込め
さらにアクとりの手間を省けます！

2.大根がやわらかくなったら、
ウエイパーと野菜を入れ、
フタを閉め火が通るまで
中火でコトコト煮込む。


3.野菜に火が通ったら
オイスターソース・にんにく・
しょうが・豆板醤を
合わせだしに溶かす。
炒めた肉・キムチ・豆腐・
マロニーちゃん・ニラを入れて
フタを閉め、一煮立ちしたら
出来上がり！

後は冷えたビールといっしょに！

くぅ〜っ！
一仕事(!?)終えたあとのビールは
さらに旨いっ！
この《キムチ鍋》とも合うっ！
これでスタミナもバッチリ！
体もあったまった！

さあ〜、これからも
ビッグヨーサン座間ひばりが丘店のために
さらにバリバリ働くぞ〜！

あ、そうそう！
ビッグヨーサン座間ひばりが丘店から
ちょとだけ！
特別に！
告知です！

ビッグヨーサン座間店では
11月14日金曜日より！
月に一度恒例！大好評！の
『青空市』を
1Ｆ駐車場にて
大！大！的！に開催いたします。

今回の『青空市』は
大感謝価格！が盛りだくさん！
駐車場特設会場だけではなく、
店内でも、生鮮市場の本領発揮！
なんと！
座間ひばりが丘店大人気キャラクター(!?)
『魚河岸兄弟』と
『ようさん亭二九太郎』が、
激安合戦繰り広げる…との噂も！
その他激安品が盛りだくさん！
是非お越し下さいませ！

座間ひばりが丘店サトウでした！