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2011-06-創業30周年
  2008年11月27日 09:34  

『冬の美味探求!これぞ至高メニュー第2弾だッ?』ヨーサンズJr.!第3回:東神奈川店ノベオウ

『ビッグヨーサンの店次長たる者
「旬」を知るべし!』…

大好評企画がまたまた登場!
おなじみビッグヨーサンの
各店店次長たち、通称
《ヨーサンズジュニア》!
『これこそ至高!?《冬季限定》』メニュー!
冬の味覚、はじめました!

■■■■■■■■■
第3回:東神奈川店ノベオウ!

今日はミッション任命というワケで、
私メの手料理?を
ずっざぁ〜んとッ!
…披露いたします!(▼∀▼)

今回も!キーワードは
『パイニツ魂vvv』
パイニツ…ニツパイ…ニッパイ…日配部!
つまり『デイリー部魂』ってこと!
なんといっても私メは
デイリー部門チーフも兼任ですからネ!
コイツで語らせて頂きマス!

用意するのは!
・はくばく十六穀ごはん

・がんも番長

・生姜…少々
・白髪ネギ…少々
・にんべん つゆの素
・みりん
・料理酒
・きみとろ


これで、
『スーパーがんもど〜ん』
を作っちゃいマス!

一見と〜っても「地味…」
ですが!
ウマいし、ボリューム満点!
なんてったって「番長」ですョ!
デイリー部自慢の品っス!
がんもがデカいっス!
ご期待下さいッッ!

さっ!
では始めます(>_<)

<1>
十六穀ご飯を炊いて用意します。
また、やかんでお湯を沸騰させておきます。
さらに「後乗せ用」に
生姜の千切りと、白髪ネギを用意。
あれば、アサツキも用意出来たらグ〜(笑)
(材料の欄に書いてませんけどね!)

<2>
フライパンで「かけつゆ」を作ります。
「かけつゆ」はフライパン少なめの
ひたひた位にめんつゆを入れ、
みりんと料理酒を各大サジ2杯入れ、
水を少し加えて熱しておきます。
お水の量は好みで調整してね。

<3>
さ〜!
やかんのお湯が沸騰したら、
サッと「がんも」を湯切りします。
↑これはがんもの余計な油を落とすので
必ず忘れずに!
重要ポイント!

<4>
湯切りしたがんもをフライパンにつけて、
『てり』のつくくらいに軽くつけ焼きします!

<5>
最後に、どんぶりにご飯を盛って、
がんもを「ずど〜ん!」と乗せ、
生姜と白髪ネギをかけ、
かけつゆを軽〜く馴染ませて、
出来上がり!

ご飯が見えない位なこの出来栄え!
どうですか?( `ー´)ノ

あと最後は俺イチの必殺技☆

半熟とろたまの
「きみとろ」君の出番!
彼を一緒に混ぜて食べたら
絶品ですよッ!
ていうか…
ヤバいくらいなウマさに
我ながら…
キター(・∀・)ー♪

今回ご紹介した
「がんも番長」「きみとろ」は、
関連商品の
「味しみ玉子」「薫製玉子」も
実はちょ〜オススメ!
現在ビッグヨーサン東神奈川店で
好評発売中ですよ!

日配部門を愛するあまり、
ついつい最後まで日配部の宣伝をしてしまう、
東神奈川パイニツ代表ノベオウでした!