今日は《青果ジャンボ市》だ。
イイダもたまには(！？)気合いを入れねば！

今日の目玉の品は、まずは…
『ピーマン』！
この間、味噌炒めも紹介したし！
どーん！

『今日はいつもの二倍くらい
仕入れちゃおうか？！
青果ジャンボ市だから！』

う〜ん、でも今日は売り出しで
店で詰める時間が足りないなぁ〜
市場にお願いするか…
よし、市場の「パッケージセンター」に行ってみよう！

ダァ〜ン！
広い！
手前の広い室内が加工作業スペース！
写真じゃ見にくいかもしれないけど
さらに奥に2ブロック
さらに冷える管理温度の異なる冷蔵室が！
広々しているので
室内だってのにフォークリフトが
走り回ってたりする。


さてと、我がピーマンは…
バンバン詰めて頂いてます。

素早い！
手際良い！
何より一生懸命！
ここで詰めるなら安心だ！

店では見る事の出来ない
市場の方々の協力があるから、
ビッグヨーサンも
最新型設備の店から旧タイプの設備の店まで
色んな特売を組めるんです。

…と、とここまでいつも読んでいる方は
お気づきかと思いますが、
今日のレポートはいつもの
築地市場や世田谷市場とは違います。

この素晴らしい
日本でも有数の最新型の設備を誇るのは…
『東京多摩青果』！

イイダが紹介する新たな市場。
と言っても今までも来てたけど。
せっかくだから、さらにバッチリ
ここで仕入れよう！

続く！