今日のイイダのオススメは
『根みつ葉』！

香りと食感の
絶妙のハーモニーで
オヒタシが最高に旨い！
あと「卵とじ」何てのも良い。
今の季節にオススメな一品です。
以上、青果イイダでした！

…ん？
もう終わりかって？
モチロン、お腹が空いたから
今日はおしまい！

ブログ管理人『手を抜くなー！』

イイダ「ハッ！？ブログの神の声？
しょうがない…
でも、まずはご飯だ！
続きはその後ね！」

てなわけで、
『根三ツ葉の卵とじ風〜親子丼』！
腹減ってますから！

ダシとかも使わない簡単バージョン！

材料
・根三ツ葉…1束
・卵…2コ
・鶏のササミ…一コ
・にんべんつゆの素
以上！

1.根三ツ葉をよ〜く洗って
ザクザク切る！


2.鶏肉をテキトーに
ぶつ切りにする。
ひとくちサイズね！

3.400ml弱くらい？
お湯を沸かして
鶏肉によーく火を通す。
鍋の直径は小さめが良いかも。

4.よーく火が通ったら、
つゆの素を大さじ3杯くらい入れる。
正直目分量なので、お好みで調整を。
そして根三ツ葉を放り込む！

5.三ツ葉がしんなりしたら
（煮込んじゃ駄目だょ！）
とき卵を流し込む！

6.好きな固さに蒸らして…
ご飯に盛って完成！

イイダはかためが好きかな〜。
ご飯に乗せないと「卵とじ」って感じですが…
根三ツ葉の風味の楽しめる
りっぱな『親子丼』です！
ちなみに、鶏ササミの代わりに
チクワってのもアリアリです。
よーするに、冷蔵庫の余り物も
活用出来ちゃいます。

あっ…一束しか使わなかったから
三ツ葉が余った。

じゃあ、残りはサッと茹でて
オヒタシに！
茎を先に入れてね！

これに鰹節と醤油で美味。
約20分もあれば、
男の人でも簡単に出来ちゃいます。

さてと、冷めないうちに食べるので、
今度こそ今日はここまで！
青果イイダでした！