金曜日《千葉県銚子港を呼ぶ》！
本日はあいにくの天気…
市場も魚少なし…ッ！

でも頑張って《銚子港》は用意したよッ！
脂バッチリの
『巻き網のカツオ』をゲット！
またまた脂バッチリのブリもゲット！
その他サバにイワシと
ゲットしているからねッ！

また、今が旬真っ盛り！の
新潟産のメバルもゲット！
確保しているので
楽しみにしてくださいねッ！

またビッグヨーサン綱島樽町店では
決算売りまくりタイムサービスッ！
気合い入れて
チーフ光太マンが販売シマース！


先日私ナカジマが
年末に向けて販売を考えてる
愛媛宇和島産の『本マグロ』を
視察して来たので軽く紹介するね！

まずは…

良く視察出来るように
道後温泉神の湯で一休み！
気合い入ったぞッ！？

さて漁船に乗って出発ダァー！

某お笑いタレントが過ごした
無人島を後にして（懐かしい！）
マグロのイケスに到着！

黄色浮きの中で養殖されてるんだよ！
およそ2000匹くらいッ！
今入っているのは10キロ前後だね！

さてマグロを拝見しようッ！

養殖でも、体にキズを付けないように
釣り上げるんだッ！
また上げた瞬間に
「血抜き」と「神経抜き」を
することによって
鮮度維持させるんだよ！
年末に向けて、
20キロ後半に育てて
販売する予定だよッ！
楽しみだね〜ッ！

また途中経過を見に行くよッ！
このブログでも紹介するからねッ！

お楽しみにッ！
水産ナカジマでした！


………ちなみに
写真のホンマグロは
料理屋で捌いてもらって食べました！
身がプルプル初めての食感！
最高でしたッ！