『ビッグヨーサンの店長たる者
「旬」を知るべし！』…
『秋の味覚』が満載のビッグヨーサン！
選りすぐりの「秋」を紹介するため
店長達が立ち上がる！？

ヨーサンズセブン秋の大宣言！
ビッグヨーサンの秋は
『旨いッ！』と『安いッ！』にこだわりますッ！

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第1弾：十日市場店カトー！

やって来ました！
実りの秋ですね？
美味しいものがイッパイ！
まさに食欲の秋!!
私、カトーにとっては
食べ過ぎ注意期間に突入…っ！

そんな秋の良き頃
ビッグヨーサンは
『秋の大宣言』をします！
『旨いッ！』と『安いッ！』に
懸命にこだわります！

そこで！
本日カトーがご紹介するのは
ブログでもおなじみ
水産ナカジマバイヤーが
こだわって買い付けるこの魚っ!!
秋の味覚といえば
やっぱり『秋刀魚～さんま～』！

鮮度抜群！
きらきら光ってますね！
丸まる太って脂のりのり!!
んんん！実に旨そうです!!　　

☆久しぶりに自称料理通の魂が蘇える☆
秋刀魚料理に挑戦

其の一！
鮮度抜群の秋刀魚は
やっぱり『お刺身』！
とろっと！とろける脂が最高！
薬味には生姜と茗荷・浅葱もイイですね！

其の二！
さっぱり甘酢餡をかけた『南蛮漬』！
サクサクに揚げた秋刀魚に！
さっぱりめの甘酢餡がマッチ！
変化球ですね！

其の三！
サクサク香ばしい『竜田揚』！
醤油・生姜・料理酒に漬け込んで
片栗粉でサクッと揚げる！
レモンを搾って！

其の四！
ご飯が進む秋刀魚の『蒲焼丼』！
脂ののった秋刀魚の旨みと
甘しょっぱいたれで、最高！

よし！それでは私は
大好きなビールと一緒に
いただきます！

いや～！
やっぱり旬の新鮮な素材があれば
OK！OK！ですね！
旬のさんまチャン！
ありがとうございま～～す！

ビッグヨーサンでは
旬の美味しい秋刀魚を
激安価格にて販売中です！
よろしければ、ご家庭で
秋刀魚づくしにチャレンジされてみては？？

十日市場店　カトーでした！