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  2010年04月25日 02:08  

><(('>食いしん坊ヒラバヤシのお魚レシピ第18食『海老とズワイガニの贅沢ピラフ風』

本日は月に一回の
食いしん坊レシピの日です!

本日は超☆カンタンなのに
超☆美味しくできる料理を
ご紹介したいと思います。

『えびとズワイガニの贅沢ピラフ風』
あくまで「ピラフ風」です。
カンタンレシピだからね(□w□)ノ
本物のピラフは、生米をスープで炊いたり
ちょっとタイヘンだからね。

用意するのは
□ムキエビ
□ズワイガニのムキ身
□バター
□塩・コショウ
□ライス


まずはムキエビをバターで炒め、
ズワイガニを加えてさらに炒めます。
このとき、塩コショウで味付け。

ここでさらににバターを加え、
ライスを投入!
一緒に炒めます。

最後にライスにも
塩コショウで味付けして
味を調えて下さい。

これで完成??

もちろん、このままでも
充分美味しいけど…
これで終わらないのが
食いしん坊流!

ライスを炒めている
隣のコンロでは
実は…
「ホワイトソース」を
作ってました!
とろ〜り…

最後に、この濃厚な
ホワイトソースをかけたら
完成!
贅沢!

さぁ実食!
うまい!
ライスにカニの風味があり
海老もプリっプリっ!
ホワイトソースに
カニも海老も
見事にマッチ!

10分後、完食!

まるで洋食レストランの味わい!
是非この贅沢なピラフを
作ってみて下さいね!

さて、ここでちょっと予告!
本日4月25日(日)は
《魚のバカ値ッ!》最終日!
皆さんご期待!?の
『マグロ解体』もありますよっ!

ビッグヨーサンにて
心よりお待ちしております!

食いしん坊ヒラバヤシでした