季節は春。
旬の旨いものを
もっとおいしく食べるために
ビッグヨーサンの売場を支える
チーフ達が自慢の品を持ち寄った！

B(ビッグ)、Y(ヨーサンの)、C(チーフ達)…
『BYC43』ここに再集結！

BYC43【グロサリー】編！
それではどうぞ！

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第6回：港北ニュータウン店イトウ
港北のイトウです！
ブログは久しぶりだー！
今日は「春っぽいメニュー」というお題が出てるので
旬な食材を使った
カンタンメニューをご紹介します。

バーン！！
切るだけ簡単！
『かつおののっけ盛』！

昨日のイイダさんのブログに
新玉葱が紹介されていたので、
ふんだんに使ってみました。

元々苦味・辛味の少ない
『新玉葱』はサラダにビッタし！
私も大好き！

スライスした新玉葱を少し水にさらして、
かつおを盛る為の土台を作り、
これまた今の時季から
旬真っ盛りなカツオを
食べやすい大きさにスライス！
さらに新玉葱を上にかけて、
小口に切った万能葱を
バラバラっとやれば…完成！

カツオなので
ポン酢でも最高なんですが、
せっかく新玉葱を
たっぷり盛ったので
今日はドレッシング！
サラダ感覚で食べよう！

カツオは、実はわりと
胡麻系のドレッシングも合うんですが、
今回はビッグヨーサン港北ニュータウン店の
水産部の試食でよく使われている
『ピエトロドレッシング』だ！

バシャバシャかけて

いっただきまぁす！

せっかく久し振りに登場したのに
これで終了じゃちょっとつまらないから
今日はもう1品紹介。
なんと『永谷園お茶づけの素』を
使って作った「浅漬」！


キュウリをスライスして、
お茶づけの素を
マブシて混ぜるだけ！


『お茶づけの素』１袋に対して
キュウリ２～３本くらいが目安。
あとはお好みで！

実はこの作り方、以前テレビ番組で
紹介されていたのを観て
チョ〜簡単だったのでやってみたら…
マジうま！

今日は春っぽく「梅茶づけの素」を使用。
梅の酸味、アラレの食感、
程よい抹茶の香りと塩加減が
うまいっ！

ぜひお試しください。
港北店イトウでした！