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07月〜激安夏祭
  2010年10月24日 09:30  

><(((('>食いしん坊ヒラバヤシのお魚レシピ第24食『スギのオリーブオイル焼』<')))))><

食いしん坊ヒラバヤシです。
今回の食いしん坊レシピは
予告通り『生筋子』!

……の予定でしたが……

最近テレビでも
頻繁に紹介いるお魚
『スギ』を
紹介したいと思います。

では早速『スギ』を用意!
今回はスギ半身を購入しました。

半身を二分の一にしまして…
皮をひきまして…
それを半分にしまして…


半分は刺身でいただきましょう。
味はカンパチより
身の食感があり
脂が口の中に広がって…
ついつい箸が進んでしまう
美味しさです!

もう半分は、
最近ヒラバヤシ的にマイブームの
オリーブオイルを使用して
焼きたいとおもいます!

切り身にしたスギを
オリーブオイルに
漬け込みます。


フライパンにバターをいれ
加熱してからスギを投入。
両面焼き!
塩、胡椒をして
更にバジルをいれ完成!

さあ〜、早速
食べてみないとね!

オリーブオイルとバジルの香りが
スギの甘味に見事にマッチ★

ご飯が進む進む〜!

刺身、オリーブオイル焼
共にとても美味しいので
超オススメだよ!

今回も満腹だ…
次回もお楽しみに!
食いしん坊ヒラバヤシでした!