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  2012年11月14日 01:06  

いよいよ明日解禁!ボジョレーヌーボー2012!

ミヤックマ(□(エ)□)だクマ~!
すっかり寒くなってきたックマ~。
そろそろ冬眠の準備をするックマ~。

driiiiiiing! driiiiiiing!(電話のベルが鳴り響く)

うわっ!本部からの指令だっクマ~!

ミヤックマ(□(エ)□)「もしもしックマ!
ボンジュール!ムッシュ・オカム〜ラァ!」

オカム~ラァ(^⊇^)
「ボンジュール!ムッシュ・ミヤックマ!
明日11月15日木曜日は
そう!ボジョレーヌーボー解禁日!
冬眠する前に、今年のヨーサンオススメの
ボジョレーヌーボーを紹介する任務が残ってますよ♪」

(;□(エ)□)「クマ~!
大好きな甘いものならともかく『ワイン』?
困ったクマ~!
そもそも『ぼじょれーぬーぼー』てなにックマ?」

┐(^⊇^)┌
「 OLALA(おやおや)困ったクマちゃんですね。
このブログを読んでいる方は
ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが
改めて説明致しましょう。

ボジョレーヌ―ヴォーとは
フランスのブルゴーニュ地方の
ボジョレー地区で作られる新酒のワイン。
毎年11月の第3木曜日に販売が解禁されます。
ボジョレーはブルゴーニュの南にあり、
ガメイ種というブドウからつくられる
フルーティ~で若々しく
柔らかなAOCワインなんですよ。
さらに」

(□(エ)□)ノ「ムッシュ!
『がめ』って何ックマ?」

(^⊇^)「【ガメイ種】ですよ。
まあガメでもいいんですけれど…
ブルゴーニュ地区の特に最南端のボジョレー地区で多く栽培されている
比較的収穫量の多い品種のワイン用のブドウの品種です。
ワイン用としては大粒なので、ワインの色調は明るく、
タンニンはやや乏しいんですが、
酸味が豊かでフレッシュでさわやかな香味を持っています。
フレッシュで爽やかなところはまるで私のよう♪」

(□(エ)□)oO(何もいいようがないックマ!)
「『カメはワイン用の葡萄』……と。
じゃあAOCって何ックマ?」

(^⊇^)「カメでなく『ガメ』ですよ♪
AOCとは【アペラシオン・ドリジ―ヌ・コントロレ】(フランス語)
つまりフランスの農業製品に与えられる認証で、
日本語訳は『原産地統制呼称』ですね。
ワインのAOCの規定として
生産地域や品種、最低アルコール度数、
最大収穫量、栽培方法などなど……
ほかにもた~くさんの規定があります。
長くなるので、気になる方はウェブで調べられますよ。
それだけ厳しい基準があり、それを満たさない物は、
その名を名乗ることを許されない程なのですよ。

ボジョレーヌ―ヴォーは
その年に収穫されたぶどうで造られた新酒であり、
ぶどうが良質であるか確認するためのもの。
世界中のワイン好きが待ちわびているヌーヴォーは
美味しさを最大限に生かすため
マセラシオン・カルボニック醸造法を駆使して造られてるんです。
つまり、急速で醗酵させ短期間に仕上げるため、
ぶどうを潰さずそのまま醗酵させる醸造法なんですよ。
私と同じくフレッシュさや爽やかさを売りとしている
ボジョレーヌ―ヴォーは、ワインクーラーなどで
『やや冷して』お飲みいただくのがおすすめなんですよ。
ミヤックマ店長、決してビールのように
キンキンに冷さないでくださいね」

(□(エ)□)「なんとなくわかったックマ!
ボジョレーヌ―ヴォーが楽しみになってきったクマ!
んんん〜、でもたくさんあるから迷うックマ!」

(^⊇^)「では、今年のビッグヨーサンオススメの
ボジョレーヌ―ヴォーをご紹介しますね。

◎トラン ボジョレーヴィラージュヌーヴォー 750ml 2080円
フレッシュでありながらコクのある味わいをお楽しみいただける
ワンランク上のボジョレーヌ―ヴォーです

◎トラン ボジョレーヌーヴォー ラ・バレイユ 750ml 2180円
びん詰めの前に濾過を行わない
ノンフィルター製法のワインです。
濾過を行わないことによりフレッシュでありながら
凝縮した果実味を存分にお楽しみいただけます。

◎アーツ ボジョレーヌ―ヴォー 750ml 898円
発売以来大好評をいただいている
ペットボトル入りのボジョレーヌ―ヴォーです。
密閉性が高いため、フレッシュで
ヌーヴォー本来の味わいをお楽しみいただけます。

◎アーツ ボジョレーヌ―ヴォー 375ml 500円
飲みきりサイズが嬉しい、手軽にお楽しみいただける
ハーフサイズ!!フルサイズを飲みきれないという方におススメ!!

◎ドメーヌ・レ・グリュフ ボジョレーヌ―ヴォー 750ml 1980円
ボジョレー最大のコンクール
【コンクール・デ・ヴァン・デ・ボジョレー】で最高賞を受賞!!
またボジョレーヌ―ヴォーで唯一の公式コンクールで
過去4回の金賞も受賞!!
見た目も華やかなまさにゴールデンヌーヴォー

◎ジョルジュ・デュブッフ ボジョレーヌ―ヴォー 750ml 1980円
フレッシュでいきいきとした味わいが楽しめる
スタンダードなヌーヴォーです。
ってミヤックマ店長!
私が全部紹介しちゃいましたよ~!」

(□(エ)□)「めるしー、ムッシュ!
お礼もかねて一緒にボジョレーを飲みましょうックマ!
どれも気になるから全部試してみるックマ~!」

(^⊇^)「それはトレビァンな提案ですね!
みなさんもご一緒に、新酒パーティーと洒落こみましょう!」

(□(エ)□)「明日が楽しみックマ!!」



※解禁前につきまだワインの写真撮影ができません!
後日写真を追加アップする予定ですのでお楽しみに!
着々と準備中!