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  2016年03月06日 01:11  

ビッグヨーサンといえばやっぱり『本マグロ』!

こんにちは水産貴公子ナツメです。

本日ご紹介は、今が旬
『本マグロ』です!

11月~3月にかけてが旬!!
マグロの仲間の中でも
最も美味とされる
一番上質なマグロです!

本マグロは、同じ1尾でも
背中の<赤身>と
腹側の<トロ>では
栄養的には全くの別物。

<赤身>は
鯛よりも脂が少なく、高タンパク。

<トロ>は
赤身の20倍近くも脂を含む
鰻並みの高脂肪食品です。

また、脂には豊富なEPAを含み
血中コレステロールを抑えて
血液の流れを良くし、
血栓を出来にくくして
動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を
防ぐ働きがあると言われています。

DHAも魚の中ではNo.1!

不飽和脂肪酸がコレステロールを減らし
脳細胞の成長を促すため、
ボケ予防に大きな効果があると言われています。

と言うわけで!
「マグロのビッグヨーサン」にふさわしい
とにかく旨い!天然本マグロ入荷中です!

旨いマグロを食べたいお客さま!
街の築地ビッグヨーサンに
足をお運びくださいませ!

従業員一同心よりお待ちいたしております♪

水産部貴公子ナツメでした!