新鮮激安~ビッグヨーサンは創業以来かわらずに「あなたの家計を応援します!」 ビッグヨーサンブログ 青果イイダ&スズキ「旬速報!」簡単レシピ満載! 大好評!まさに鮮度抜群!水産ナカジマ「築地速報!」

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  2016年03月27日 00:56  

極旨!!!時鮭の魚醤仕込み!!!

こんにちは(^^)!
水産の貴公子ナツメです!

今週の水産コーナーオススメは
極旨!
『時鮭の魚醤仕込み』!


まろやかな風味と
絶妙な脂のノリ!
とにかく旨い天然の時鮭です。

「時鮭」とは
秋に獲れる秋鮭とは違い、
春から初夏にかけて水揚げされる鮭で
まだ成熟する前の鮭のこと。
お腹に卵や白子を抱えていない分、
身のほうに栄養がゆきわたるので
大変脂がのっているんです!

季節外れに獲れるので
「時知らず」「時鮭」
と呼ばれているとも言われています。

これからのシーズン
お弁当に、行楽にオススメです!

旨い魚を食べたいお客さまは
ぜひ街の築地ビッグヨーサンへ
足をお運びくださいませ!

従業員一同心よりお待ちいたしております!

毎年大好評の
甘くて美味しい
『雪下にんじん』の販売が
今年もスタートしました!

たくさんの積雪の下、
土の中で冬を越すことで
甘みが増します!
糖度も高い!

豪雪地ならではの
環境に育まれた自然の恵み。
サラダ、ジュースにもおすすめです!

そして!
本日3月26日(土)は
ビッグヨーサン全店で試食あります!

この機会に是非味わってください!

青果スズキです!
本日は青果漬物コーナーよりご紹介!

「にんにく増し増し台湾まぜそば風味」

ザク切りにしたにんにくに
ニラ・ねぎなどの野菜を使用!
にんにくの風味バッチリなピリ辛風味!

ラーメン、まぜそばなどと相性バッチリ!

ビッグヨーサン綱島樽町店の
にんにく好き青果担当センダのイチオシは
ソース焼きそばに混ぜて食べるのがオススメ!

少量小分けパックなので
使い勝手便利です!
「にんにく増し増し台湾まぜそば風味」
是非ともご利用下さい!

青果スズキでした!

「ウエシマ ネルドリップアイスコーヒー」
無糖・甘さひかえめ1L

厳選された良質のコーヒー豆を使用し、
ネルドリップ製法でじっくりと抽出しました。

「ネルドリップ」とは、
手触りが柔らかく起毛している
織物「フランネル」で作られた
布製フィルターを使う抽出方法のこと。
コーヒーの微粒子がフィルター内に留まるので、
舌触りの滑らかなコーヒーになると言われています。

豊かなコクと
すっきりとした味わいのコーヒーを
是非ご賞味下さい。

  2016年03月12日 23:43  

焼肉祭&ステーキ祭同時開催!!!

ようさん大人気!
焼肉コーナーのご紹介!
人気のカルビ・ロース・タンなど
もちろんバッチリ品揃え!!
当店人気プライムビーフの
希少部位ミスジやザブトンも
ご用意してます!

本日3月13日は
『選べる焼肉バイキング』!
まとめ買いがお得!!
焼肉屋さんと比べても
ご予算半分!?
満腹度2倍!!
たくさん食べられること間違い無し!

さらに《ステーキ祭》コーナーは
色々な部位のステーキが
どれでも1パック980円!

がっつりお肉が食べられる
「プライムビーフ厚切りステーキ」や
お肉が柔らかいと大評判な
「炎のドラゴンステーキ(牛ハラミ)」など
希少部位のステーキもご用意してます!

本日はステーキの試食販売実施中!
是非、ご利用くださいませ!

精肉シシドでした!

どうもこんにちは
水産ヒラバヤシです!

本日は、明日13日開催の告知!
大好評『お魚バイキング』に
『サーモン』『銀だら』、
『めかじき』の漬魚が新登場!

そのままの素材でも
充分美味しい3品が
西京味噌漬、酒粕漬に!

自慢の厚切りの切身を
上品な味わいの西京味噌!
また酒好きにはたまらない酒粕漬は、
酒粕にしっかりと漬けこんだ逸品!

魚の脂がさらにおいしく
召し上がれること間違いなし!

ヒラバヤシはとくに西京味噌漬がおすすめ!
温かい御飯と一緒にいかがですか?

また漬込めば漬込むほど
美味しさが増しますよ!

日曜限定販売!
是非ご期待ください!

水産ヒラバヤシでした!

  2016年03月11日 01:15  

ど〜んと入荷!春キャベツ!

青果スズキです!
今回紹介したい野菜は
『春キャベツ』!

各近県産地から
市場にもど~んと入荷中!

巻きがゆるくやわらかいのが特徴で、
扁平な冬玉に比べると球に近い丸い形をしています。

やわらかくみずみずしく
食味に優れているので、
生でサラダなどに最適です!

またキャベツには
ビタミンCが多く含まれているため、
外葉を1枚食べるだけでも
レモン1個分程度のビタミンCを
摂取できるといわれています!

これから旬を迎える
『春キャベツ』にご注目ください!

告知です!
3月13日日曜日は、月に一度の
『青果ジャンボ市』開催!
大好評の新玉ねぎ、レッドグローブの
試食販売もご用意してます!
他にもジャンボ市ならではの
お買得商品をご用意して
お待ちしております!
ご期待ください!

青果スズキでした!

こんにちは!
菓子担当のオイカワです!
 
今回オススメさせて頂く商品は
「Tim Tam(ティムタム)」です!
オーストラリアのお菓子として有名な
ビスケットでチョコレートクリームをサンドし、
さらにチョコレートでコーティング…
甘さ・食感共に食べごたえ十分なお菓子です!
 
「気になるけど…甘すぎるのはちょっと…」
そう思ったそこのアナタ!!!
そんな方にはこちら
「クラッシックダーク」がオススメです!

コーティングに「ダークチョコレート」を使用!
だからほろ苦く、甘すぎない大人の甘さなんです!!
 
珈琲やホットミルクなど
暖かい飲み物との相性は抜群!
担当者はカフェオレと一緒に食べるのが
大好きです!

素敵なティータイムに
ほろ苦ティムタム…
いかがでしょうか…!

菓子担当オイカワでした!

こんにちは水産貴公子ナツメです。

本日ご紹介は、今が旬
『本マグロ』です!

11月~3月にかけてが旬!!
マグロの仲間の中でも
最も美味とされる
一番上質なマグロです!

本マグロは、同じ1尾でも
背中の<赤身>と
腹側の<トロ>では
栄養的には全くの別物。

<赤身>は
鯛よりも脂が少なく、高タンパク。

<トロ>は
赤身の20倍近くも脂を含む
鰻並みの高脂肪食品です。

また、脂には豊富なEPAを含み
血中コレステロールを抑えて
血液の流れを良くし、
血栓を出来にくくして
動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞を
防ぐ働きがあると言われています。

DHAも魚の中ではNo.1!

不飽和脂肪酸がコレステロールを減らし
脳細胞の成長を促すため、
ボケ予防に大きな効果があると言われています。

と言うわけで!
「マグロのビッグヨーサン」にふさわしい
とにかく旨い!天然本マグロ入荷中です!

旨いマグロを食べたいお客さま!
街の築地ビッグヨーサンに
足をお運びくださいませ!

従業員一同心よりお待ちいたしております♪

水産部貴公子ナツメでした!

どうしてもブログに出たい!と
バイヤーにお願いして登場しました!
青果担当小田川です!!

頑張っておすすめ品を紹介したいと思います!!
本日はぶどうです!

当店で大人気の
「レッドグローブ」と
「トンプソンシードレス」!

まずは当店輸入ぶどう売上実績No.1の
レッドグローブです!

お待たせしました!
今年も本日より販売スタート!
種はありますが、皮ごと食べられるのが特徴。
色は鮮やかな赤紫色。
大粒でマイルドな甘さが好評です!

もうひとつはこちら!
トンプソンシードレス

皮は薄く、剥かなくてもそのまま食べられ、
パリッとした歯ざわりが楽しめます!
果肉もやや固めで、ジューシーですが
酸味がしっかりとあります。
名前の通り種がほとんど無いのも特徴です。