本日金曜日は《魚の日》！
旨い魚が勢ぞろい！
また今週も激安の魚を
いっぱい用意したよ！

まずは今が旬！の
『千葉県産のメバチマグロ』！

鮮度抜群でしょ！
色もバッチリ脂もバッチリ！
また甘味も強くて
食べやすいマグロだよ！

マグロに関しては、
『宮城産の本マグロ』に
『韓国産のメジマグロ』、
『オーストラリア産インドマグロ』、
『千葉県産のビンチョウマグロ』…と
種類豊富だからねッ！
どれも旨いのでチョイスしてくださいね！
今日からマグロ祭だァー！

お次は九州は『佐賀産のカツオ』！

見て見て！
脂バッチリでしょ！
これこそ「トロカツオ」だよね！
刺身・タタキに、
ミョウガやネギをたっぷりかけて
食べたいね！
えっ！お値段！？
築地の仲買ヤマサンが
激安で提供してくれたので
バンバン！タイムサービスダァー！
お楽しみにッ！

お次はコレ！『イワシ』！

デッカクなってきたでしょ〜ッ！
これなら今が旬と言えるよね！
もちろん脂もバッチリだよ！
刺身・焼物がオススメだねぇ！

お次も築地仲買人ヤッサンが
激安で提供してくれた
九州産の『イトヨリ』！

デカクテ綺麗でしょッ！
これまた薄味で煮付けたら最高！
上品な味だからね！
バンバン販売します。

お次もヤマサンから激安ゲット！

『天然の花ダイ』！
鮮度抜群でしょ！
本日は1尾、2尾、3尾と
丸々で販売ダァー！
もちろん刺身用・焼物用に
調理もするからね！
ガンガンお申し付けください！
ビッグヨーサン全店にて
ハリキッテ販売しますッ！！

水産ナカジマでした！

こんにちは。
成瀬本店グロサリー部カネコ…いやいや、
本日は成瀬本店
「店次長カネコ」として登場です。

先週からお知らせしている通り
成瀬本店はおかげさまで
30年の感謝をこめて
『大還元祭』開催中！

全部門がお客様の笑顔のために
力をあわせて頑張ります！

成瀬本店看板部門
水産コーナーが誇る
女性斬り師『パワフル★ゴトウ』！

先日も『巨大マグロ』を
実演解体しました！
やるな、ゴトウ！
マグロ解体はまた開催予定ですので
チラシなどをチェックして下さい！
今後もゴトウの勇姿をお見逃し無く！

青果コーナーは
旬のフルーツを
ど〜〜〜〜ん！とご提供！
甘そうなメロン！
切りたてフレッシュなスイカ！

どっちも美味しそう〜！

デイリー部からは
『担当ゴー』こだわり
うまい豆腐が勢揃い！

この看板が目印です！

精肉コーナーよりは
こだわりの旨いハム「鎌倉ハム」！
ビッグヨーサンでしか買えないオリジナルです！
精肉チーフ「モッちゃん」もオススメしてます！


そしてそしてそしてえ〜！
カネコの担当でもあるグロサリー部！

こだわり品をずずいっと集めた
人呼んで「金さんの太鼓判」コーナー！
ひかえおろう！…ナンチャッテ。
金さんの看板も「30年目」バージョンに衣替え！
今しか見られない期間限定版！？
ぜひ見に来て下さい！
良い品そろってますよ！

ビッグヨーサン成瀬本店
《30年大還元祭》は
6月中、1ヶ月間のロングセール！
プレゼント企画・イベントも
まだまだ盛り沢山です！

ご来店心よりお待ちしております！

そろそろ梅雨入りっぽい雰囲気が
ただよって来ました。

そうなると、青果の目玉は、
『梅』！

和歌山県の『南高梅』も
本格的に入荷してます。

手前の緑の箱がトップブランドの
「みなべいなみ」の南高梅です。
ビッグヨーサンで
１番オススメしている
『南高梅』です。

パック売りから箱売りまで
豊富に品揃え！
質問等も青果担当が受けます。

さて、アップで梅を見てみると…

そろそろ色が乗って来ました。
今週末には梅干しに使える
『南高梅』が出て来そうな感じがします。
美味しそうでも生じゃ食べれませんよー。

梅酒用の青梅と色を比べてみると…

比べると感じの違いが
判りやすいですね。

梅は産地・品種・熟度で、
適した加工調理法が異なります。

この部分は青果担当に質問してから
お買い求め頂く方が、美味しく作れます。

さてと…そろそろ今日の
スペシャルオススメ品のご紹介ですね。
ドーン！
やっぱり『南高梅』ですね！
気合い入れて交渉しました。

今年は梅の生産高が激減ですが、
梅を漬けるのは年に一度だけですから、
お客様の期待に応えられるように
しっかり仕入れしてます。

ビッグヨーサンでは季節の品が
豊富に有ります！
ご期待下さい！

青果イイダでした！

コンニチハ！
マンディだヨ〜★

マンディブログも今回で
ナント30回目！
Ｏ(≧∀≦)Ｏ ワーオ♪
こんなに続いたなんて
マンディもビックリだヨ★
30回か〜★
30回…
30…

ん…(・ω・)…？
30っていえば…

ビッグヨーサンも
ちょうどこの6月で
創業「30」年目
突入だヨー★★★

タイミングぴったりだネ★
今年のビッグヨーサンは
「30」がとっても重要な
キーワードになっちゃうの…カナ！？


でも30年なんてなが〜い間
ご愛顧いただいて
ビッグヨーサンは
すっごく幸せだよネ★

これからもずーっと
みなさんに来ていただけるように
もっとステキなお店に
していかないとネ★

ただいまビッグヨーサンでは
《おかげさまで30年大還元祭》
開催中だヨ★

どーーかこれからも
ビッグヨーサンを
ヨロシクおねがいしまーす
Ｏ(≧∀≦)Ｏ

★☆★☆★☆★☆★☆★☆

最強のワンコインセール
「ビッグマンデー均一祭」は
毎週月曜日開催(⌒▼⌒)！
97円均一祭！
みなさん楽しいお買い物を！
マンディでした！

★☆★☆★☆★☆★☆★☆

毎月第一日曜日といえば
すンごい日曜日！
《スゴニチ！》

6月はビッグヨーサン30年大還元祭！
ということで…6月6日(日)は
《大スゴニチ》！！

今日は何か起きるのかな〜？

＜ヒラリ…

……………………ん？
何だこれは？？

「お菓子大好き福袋」？？

福袋といえば
お正月に見た覚えがあるけど…

？「もちろん『福袋』やるよ！」

おおお？久しぶり！
キミは綱島店お菓子部のピラリン！

ピラリン
「《大スゴニチ》だからね！
お菓子コーナーからはコレ！
コレが目玉として
出ちゃうんですよー！

メーカー希望価格
3000円相当のお菓子が
なんと1000円！コレ！」
＜ジャジャーン！

おおお！
さすが《大スゴニチ》！
人気メーカーのお菓子が
ギッッッシリ詰まってる！！！

こちらの『お菓子大好き福袋』は
各店先着20名様！

早い者勝ちとなりますので
お見逃し無く！！！

6月6日(日)は《大スゴニチ》！！
ぜひご来店ください！

ビッグヨーサン

本日金曜日は《魚が安いッ！》
旬の旨い魚が勢ぞろいダァー！
今日は朝から魚が大漁だよ！
ガンガン気合い入れて仕入れまくるよ！

そしてッ！
おかげさまで成瀬店も
創業３０年の創業祭でお出迎え！
バンバン 売りまくるよ！

まずは今が旬の
『千葉県産のカツオ』！

デカくてバッチリでしょ！
鮮度抜群もバッチリッ！
コレなら色・脂も良いよね〜ッ！
刺身・タタキで食べたいね！

お次も鮮度抜群の
千葉県産『メバチマグロ』だよ！

これぐらいのサイズのマグロは
甘味が強く旨いからね！
どんどん試食を出して販売するからね！

お次も今からが旬の
『三重県産の真アジ』！
脂バッチリ！鮮度抜群だね！
ヒラバヤシ、どう！？

「旨い！旨い！このままでもバッチリです！？」
本当か！？腹減ってるだけじゃないの〜？

ヒラバヤシ「違います！本当に旨いですよ！
朝イチで鶏唐揚げ定食大盛、
昼前に徳盛チキン唐揚にカレーライスを
食べた後ですからね！」

またよく食べてるな〜ッ！

ヒラバヤシ「たっぷり食べたし
午後からガンガン販売しますね！」

お次の２品は本日の目玉！
『鯛』だよ！

まずは脂バッチリの『メダイ』！

すごい脂でしょ！
コレなら刺身が旨いオススメだ！
築地仲買ヤマサンから激安ゲット！
刺身サクでバンバン販売するね！

こちらは築地仲買ヤッサンから
激安ゲット！
『石川産の天然鯛』！

今日はこいつで勝負！
１００ケース仕入れたよ！
本日の目玉として気合い入れて
調理販売するからね！
刺身用・焼物用と申し付けて下さいね！

成瀬店もおかげさまで朝から大盛上がり！
ますので是非ともご来店下さいね！

水産ナカジマでした！

成瀬店本店サトウです。
6月よりビッグヨーサン成瀬本店は、
創業30周年目に突入しました！
これも一重にお客様のご愛顧と感謝いたします。

そこで、成瀬本店では
30年の感謝を込めて…
《30年大還元祭！》を開催致します。
6月の1ヶ月間は大暴れ！


＜その1＞
毎週末はイベント開催！

6/5(土)・6(日)は『大抽選会』！
当日3000円以上お買い上げレシートで
1回抽選に参加！ハズレなし！
各日先着500名様に豪華景品多数ご用意ッ！

6/11(土)・12(日)は『ウインナー詰め放題』！
参加費500円でウインナーを大量にゲットしてください！
制限時間は20秒！上手く詰めれば1キロ以上！？
開催時間は１日2回！
【1】朝10時〜先着50名様
【2】昼3時〜先着50名様
土日合計200名様限定！早いもの勝ち！

6/19(土)・20(日)は店頭にて
『大青果ジャンボ市』開催！
鮮度バリバリの野菜・うまい果物大集合！

6/27(日)はまぐろ重量当て！
正解者の中から忠誠んで5名様に
「おろしたて中とろ」プレゼント！
開催時間・参加方法などは店頭ポスターにてご確認ください！

＜その2＞
1ヶ月間応募企画
『観葉植物プレゼント』！
おめでた～い観葉植物をご用意！
30年にちなみまして
ど～んと30名様プレゼント！
応募方法など、詳しくは従業員までお気軽にお訪ねください！

＜その3＞
セール期間中『300品目以上値下げ』！
各コーナーより激安品のオンパレード！
店内黄色いPOPが目印ッ！見逃せないッ！

＜その4＞
6/4（金）新聞折り込みチラシにご注目ください！
超目玉品が満載！水産コーナーが大暴れッ！

＜その5＞
ビッグヨーサン創業店として、
『さらに目指す高品質を新鮮激安で！』をモットーに
『うまいもの』の追及と『鮮度』そして激安！
これまでも、そしてこれからも
皆様から愛されるお店作りをして行きます！

6月は成瀬本店にご注目下さい！
気合入ってますッ!!!


成瀬本店サトウでした。

青果のスズキです。

…と見せかけて、本日のブログは
青果部期待のルーキー？
ウエシマがお送りします！
みなさん、よろしくお願いいたします！

今日は旬のフルーツの紹介です。
楊貴妃が愛したといわれる、
美容効果満点のフルーツと言えば…
『ライチ』!
もちろん「生」です！

レストランのバイキングなどでも、
冷凍ライチとしてよく見かけますよね！
というのも…
「生」のライチが食べられるのは
2～3ヶ月の間だけなんです!

なめらかでみずみずしい
「生」ならではの味わい！
一般的なライチの果皮は
赤茶色ですが
ただいま期間限定で
「緑色のライチ」を扱っています！

中国海南島で採れる
最高の『ライチ』！
その名も「プリンセスグリーンライチ<妃子笑>」！

甘くて美味しいだけでなく
ビタミンCが豊富！
葉酸も多く含んでいるので
妊婦さんにもおすすめです！
冷たく冷やしてデザートや
自家製のライチ酒にドウゾ！

6月中は入荷の予定がありますので
是非お試しください!

ウエシマでしたー！

皆様、陽気も大分暑くなってきて
バテたりしてませんか！？
本日は暑さにバテた気味？なバイヤーに代わり
一年中元気なミドが久しぶりに
スゴニチのスペシャルアイテムを
紹介しちゃいますよ(^_^)v

まずは、バテ気味の皆様に食べて頂きたい一品！！
『大久の絹糸もずく4本入』です！！

通常のもずくは35センチで刈り取りますが、
絹糸もずくは20センチ未満で刈り取り、
茎部分まで細く喉ごしを
楽しむ事が出来る逸品です！！

タレもそんなに酸っぱくないので、
「酸っぱいのは苦手…」と思っている方でも
美味しく食べられると思います(^o^)v

価格の方もバイヤーが「もずく」だけに
粘りに粘って(￣▽￣;)
当店通常298円の品を、なんと…

バン「198円にてご提供します！！！」

って、バンバイヤー！
夏バテと一緒に値段もぶっ飛ばしてきましたね(^o^)

気を取り直して続いてのアイテムは…
おつまみいっちゃいますか(^_^)v
今回はカネテツのおつまみシリーズを
ドーンと198円均一にてご紹介しちゃいますよ！！

まずは先頭バッター！
○素材揚げえだまめ！
言う事無いですね！
えだまめの風味、食感共に最高♪
「お～いかぁーさん、ビール！」
「…自分で取りにきなさい！」
な〜んて、旨いつまみを目の前に
ケンカはしないで下さいね！

続きましてネクストバッター！
○おさしみ天ぷら！
これはこのままでも
ぷりっとしてて旨いのですが
わさびつけたら…

「お～いビール…」
「……」
「自分で取りに行きま～っす♪」
…と、飛び上がる旨さです(^o^)v

そしてファイナルバッター！
○珍比良(ちくわ10本入)！
付属のわさび風マヨネーズを
つけて食べると…

新入社員のヨシダくん、
お味はどう？？

ヨシダ「ボクの思いが
『ちくわ』のように
『筒抜け』になっちゃうくらい
ウマ〜〜〜〜〜イ！」

誰が「旨い」こと…
いやいや、「上手いこと」を言えと言った！？
な〜んて、お後がよろしいようで！？

以上、久しぶりのブログで
キンチョウしまくりのミドでしたm(__)m

本日金曜日は魚が安い！
旨い魚が勢ぞろいダァー！

あいにく海はオオシケで
魚が少ない状況だよ〜！

朝一からメール！
築地のヤマサンから、
「カツオが少ない」っていう状況と
「朝一の早便で積んだから」っていう連絡！
そのカツオが脂バッチリと写メ！

バッチリ脂のってるね！
これなら旨いッ！
久々に惚れ込む『カツオ』だよ！
朝からガンガン販売しちゃうねッ！

今日は本当に川崎北部・築地の
競り場は少ないよ〜！

まずは神奈川三崎の
『特大サバ』をゲット！

鮮度抜群バッチリ！
鮮度がいいから「〆サバ」がいいよね！
店に帰って造ろう！

ナカジマの旨い！「〆サバ」 レシピ！
サバを三枚に卸して腹骨を取り、
身、皮にたっぷりと塩をあて(アベカワジオ)
約４時間漬けたらサッと水洗い！
良く水を取って、今度は砂糖で約１時間シメる！
この砂糖でシメるのが旨さの秘密だよ
シメたら酢洗いして、酢に３０分位
漬けたら出来上がり！

皮を頭の方からむいて
スライスしてワサビ醤油で
食べたら最高だよ〜ッ！
是非ともチャレンジしてくださいね！

お次は鮮度抜群！の
『毛蟹』だよ！

元気にアワ吹いてるね〜ッ！
私の一番好きなカニ！
ボイルして食べたいね！
激安ゲットしたので
是非ともオススメだよ！

お次も激安ゲット！
『鹿児島県産マカジキ』！

丸々一本買いッ！
紙に「１」って書いてあるでしょ！
これは一番競りのマカジキってこと！
店に帰って解体して、
お刺身のサクにして販売するよ！
甘味が強くサッパリして旨いよ！

最後に冷凍の『メバチマグロ』！

冷凍のマグロは
尾の切り替えしで
脂、色、身質を見分けるんだけど、
結構難しいんだよ！
でもこれが面白い！
今日のマグロも面白いよッ！
切り替えしの部分に
赤黒いシミがあるよね。
ちょっと気になるかも知れないけど、
脂はバッチリ！
私はこのシミは尾の部分だけだ！と見てゲット！
このシミだけでも競り値は違うからね！
だからマグロの競りは面白いし怖いッ！
でも当たればバッチリ！

今日も「当り」をゲット出来たかな！？
答えはビッグヨーサンの水産売場で！
水産ナカジマでした！