ビッグヨーサンの店次長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブン大好評企画が
今度は「ジュニア」でロングラン！

6人の店次長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
6人目の店次長ッ！

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第6回：港北イトウ！

港北のイトウです
今年で入社22年目！

なぁげぇ～〜〜！



入社して最初に配属されたのは
実は「水産部」でした。

上司は現在の水産カリスマ
ナカジマバイヤー！

今も昔も後輩の面倒見が良く
厳しく頼もしい上司で兄貴分！（親分！?）


となると、私の選ぶ「ロングラン」は
モチロンこれ！


バイヤーが朝も薄暗いうちから
市場でどこよりも
良い商品を選び抜いて
買い付けをしている
『鮪（マグロ）』！

「マグロのビッグヨーサン」
と言っても過言ではないくらい
仕入れ・販売に力を入れている名物部門ですしね！



私の入社当時の「鮪(マグロ)」は
現在の「生」が主体とは違って
冷凍が主流。

サクも１～２kgくらいの
河原に転がっている岩のようで、
さらにゴロゴロしたマグロが
冷凍ケースに毎日山積み！
毎日トン単位のマグロが
市場から続々と運び込まれて来て、
その日のうちに全部売れちゃう!
…そんな印象でした。
昔の映像が残ってないので
お見せできないのが残念だ〜！



現在は「鮪(マグロ)」も
輸送経路が飛躍的に進歩して、
取れたての鮮度を保ちながら
お店まで運べるようになったので
販売も「生鮪(マグロ)」が主体。
食べてもやっぱり生マグロは最高！


 
しかーも！
我が港北店のマグロのサクは
他所とは比較にならないくらい
長～〜〜〜〜〜〜〜い！
それに毎日市場から直送なので
鮮度も抜群！



 
水産部「長さん」の長〜い「サク」！
そしてバリエーションが豊富な「お造り」！

港北店ご来店の際は
是非マグロコーナーまで
起こし下さい！


港北イトウでした！

ビッグヨーサンの店次長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブン大好評企画が
今度は「ジュニア」でロングラン！

6人の店次長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
5人目の店次長ッ！

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第5回：町田タナカ！
町田小山店店次長タナカです。
久しぶりの登場でドキドキしています。
私事ですが、ビッグヨーサンに入社して
もう25年がたとうとしています。

そんな私にとっての
ロングラン商品は「これ」！

『かねこ御膳みそ1㎏』

入社してから暫くして
気が付いた1品。
徳島のメーカーで
今まで見たことも
きいたことも無い商品…
「こんなに大陳して売れるんかいな？？」
と他部署ながら心配しました。

ところが！
ものの数か月で
心配は「アッ！」というまに消え去り、
改めてビッグヨーサンの販売力を
実感した品でもあります！！

その後、グロサリー担当となり
より一層関わり合うこととなりました。

当時はメーカーの担当者が
週1～2日陳列応援に来てくれ、
腰にタオルを提げ
吹き出る汗を拭き拭き
奮闘してくれたのが
昨日のことのように思えます。

一時期取り扱い量が
減ったこともありましたが、
最近スポット頻度も増えて
復活のきざしあり！
当店にも昔からのファンが
多数いらっしゃるので
この復活に大喜びでしょう！！！

これからもビッグヨーサンの販売力を
再認識する一品として、
大切に取り扱っていきたいと思います。
一緒にポーズ…！
町田タナカでした。

ビッグヨーサンの店次長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブン大好評企画が
今度は「ジュニア」でロングラン！

6人の店次長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
4人目の店次長ッ！

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第4回：座間サトウ！

ビッグヨーサンに入社して17年目
座間店サトウです。

私が紹介するのは、
なんと言っても
ビッグヨーサンの『果物』です。

私が岩手から上京して
初めて配属された店舗は、成瀬店。
ビッグヨーサンの発祥の地でした。

現在の成瀬本店は
平成10年に建て替られていますが、

建て替え前を知る私の一番の印象は、
店頭が果物売場で、
箱売、袋詰め、バラ売りなどが置かれ
常に「対面販売」！
そして「試食販売」を行っていて、
いつも威勢のいい声がしていました。

当時の果物担当者は、
現在K店の店次長Ｉトウ」さん。
見た目はちょっと強面のお兄さんでしたが、
仕事に対する姿勢は見習うことが多くありました。

お客様からも信頼があり、
Ｉトウさんのまわりは
いつもお客様でいっぱいで、
とても賑わっていました。

今も変わらないことは
その時期一番の「うまいもの」がならび、
「旬」をメインに
対面販売、試食販売を行って
お客様が味を確かめ、
納得し、お買い求めていただいてます。

だからこそ、長年愛され、
お客様の支持がある理由だと思います。
私も旬の果物を故郷に贈って喜ばれます！

丁度今の時期は
「桃」と「巨峰」が旬！


これから、帰省される「おみやげ」に
ぴったりな箱売りもご用意！

座間店でも入口から
果物をドーンッと！
バイヤー厳選の果物が勢ぞろい！

これからも、ビッグヨーサンでは
おいしい「旬」お届け！

さらに！
ビッグヨーサンは全店で、
8/11(火)～16(日)の間
朝9時より連続朝市を開催中です。
朝市超特価にて
お客様のご来店お待ちしています。
是非ご利用ご来店下さい！

座間店サトウでした。

ビッグヨーサンの店次長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブン大好評企画が
今度は「ジュニア」でロングラン！

6人の店次長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
3人目の店次長ッ！

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第3回：綱島タナカ！

ロングラン商品といえば
いろいろあるけど、
菓子をメインに
担当している
私が推したいのは
やはりこれ。
『明治 カール』！


1968年７月２５日に誕生してから
31年も愛されている商品！

子供のころ、
駄菓子屋で
この1袋を買うのが
夢だったんです！

今は味のバリエーションも
豊富ですが…
私のお気に入りはこれ！

チーズ味！

サクッとした食感に
チーズ味が
口の中に広がります！

なぜか食べ始めると
止まらないんです！
いつの間にか
食べ終わってしまうのです！

おやつには欠かせません！
迷ったらコレを
オススメします！
これからも『カール』を
食べ続けます！

綱島店タナカの宣誓でした！？

ビッグヨーサンの店次長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブン大好評企画が
今度は「ジュニア」でロングラン！

6人の店次長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
2人目の店次長ッ！

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第2回：東神奈川ソノベ！

え〜、久々に登場します！
東神奈川店のソノベです！

今回は新入社員時代を振り返ってみちゃいマス。
どぉ〜れ？フムフム…
（回想中）
…あちゃー！！
思い出した！
いや〜、若かったなぁ、自分☆
だって新入社員のときは
23歳っすよ～。
ぶっちゃけ「無敵」ですわ！

というか体力バカでしたけど(笑)
ホントたっくさん働いて
そしていっぱい遊んでいた気がします。

当時は私メは
港北ニュータウン店デイリー部におり、
毎週木曜日は『スマイル』当番。
スマイルって言っても「笑顔」じゃないよ！
『カニ風味かまぼこ』ね！

こいつを平均150から200ケースチーフが買うのですよ。
でね、毎回私メが入れ替え・陳列するってワケですよ！

当時、ビッグヨーサンは
デイリー部バイヤーも
築地セリでガツンと毎日買うから
物量がすんごかった！

しかも単位がハンパなく100ケースとか！
いや〜、今じゃもう難しいけど、
あの物量をこなしたってのは
凄かったな〜、と今でも思います。

陳列指導を頂いたY店長。
あの時の下積みがホントに
私メにとって大切だったなぁ…
ありがとうございます！

で、今回紹介するのは、
そんな思い出深い「スマイル」！
こいつは無敵です！
どんなに一生懸命たくさん
ガツンガツン積んでも
潰れたりしないし！
いろんな面で「無敵」でした(笑)

そんな無敵な『スマイル』は、
今の時期なら
「冷やし中華」がオススメ！
生食もいいっスよ〜！

ビッグヨーサン全店
超★定番商品なので、
見つけたらヨロシク〜！

東神奈川店ソノベでした！

ビッグヨーサンの店次長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブン大好評企画が
今度は「ジュニア」でロングラン！

6人の店次長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
1人目の店次長ッ！

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第1回：成瀬カネコ！

成瀬本店の金さんこと
店次長のカネコが紹介いたす。

グローサリー部門に配属されて10年。
10年前も今も変わらず
常に売場にガツンッ！
と陳列されている
ロングラン商品といえば
コレ！！
『昭和　スパゲティ1kg』


お客様に愛され続けている理由とは・・・
『プリプリ　モチモチ』の食感が
どんなソースにも
ピッタリ合うところ！
金さん家も大好きなスパゲティです。
さてさておいしくいただくための
ソースを探しに売り場へGO！

成瀬本店では
パスタコーナーが充実！！

これもパスタが大好きな
自分の為に…
いやいや違う違う、
お客様に喜んでいただくためでございます。
たくさんあるソースの中でも
金さんのせがれも大好きな
超定番メニューの『ミートソース』！

これらも隠れたロングラン商品
『ルーミック　ミートソース』

それではここで、
簡単！手作りミートソースレシピです。

＜1＞フライパンに油をひき、
挽肉とみじん切りした玉ねぎを炒めます

＜2＞『ルーミック　ミートソース』と
水を加えてひと煮立ちさせ
3分くらい煮れば
本格ミートソース
2人前の出来上がり！！

マッシュルームやナスなど
お好みの食材を加えると
さらにおいしくなりますよ！！

おっおいしそうにできた！いただきまーす
これにて一件落着！？

ビッグヨーサンの店長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブンの新たなるミッションは…ッ！
７人の店長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
最後の店長ッ！

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最終回？町田イイダ！

「29年」か。
世の中大きく変わったものだ。
長く愛されてロングラン…
オススメ品…

29年、長いっちゃ長いけど
自分自身が変わった感じが少ないから
そういう意味では短いと言えるかも。
進歩が無いんじゃないかって？
いやいや、簡単に急激に
レベルが上がることって
あんまり少ないしね〜

…なんて考えていると突然、
「あの音」が！？
♪チャララ ラッチャッチャーン！♪
『イイダはレベルアップした！』

お！言っているそばから
早速レベルアップ！？

…いやいや、ゲームではなく
おっブログで紹介するモノを考えねば！

でも遊んでるんじゃないよ！？
今までのようなハードのためのソフトではなくて、
ソフトの市場拡大のためにハードを選んだ
新しいビジネスモデルの検証をしてただけだよ！
言わば商品が売り手のスーパーを選んだようなもの！
検証のためには実践が重要ですから！

…まぁ、苦しい言い訳はここまでにして…
（すいません、休日なので遊んでいました！）
バーチャルでも現実でも
暑いし息詰まる感じなのは事実だな〜

喉も渇いたしもう一杯…
って、そうだ！
あったあった！
子供時代から長く愛されるモノが！


おっイカンイカン！
お子様は飲みませんな、これは…。
こっちだ。
こっちこっち。

いつ頃から飲んでるか判らないくらい、
昔から愛飲してます。
長い年月の間に
ただ飲むだけじゃなくて工夫をして、
まさしく美味しさレベルアップさせて飲んでます。

ここで『スプライト』の
簡単レベルアップ方法を説明しよう。
『素材』
スプライト・レモン・泡盛

『レシピ』
泡盛をコップの1/3〜1/4入れてレモンを絞り込む！
後はスプライトを注いで軽〜く混ぜる。
一瞬で完成！

おおっ我ながら早い！
暑いからすでに何杯か飲んでいますよ…
南国沖縄のお酒を使うだけあって
夏向きな飲み方かも。

まぁそもそもこの飲み方も、
イイダが大学の卒業旅行で行った
沖縄で野営していた時、
夜な夜な皆で
泡盛を清涼飲料で割って
飲んでたのが始まりだしね！

今は馴染みがあってすぐに手に入る
『スプライト』で飲んでます。

飲み易さの割に
かなりアルコール度数が高いから
飲み過ぎに注意ね！
飲み過ぎると何が何だか解らなくなるから。
…っともう一杯っと。

小山店イイダでした〜




【告知！】
ビッグヨーサン港北ニュータウン店
7月17日(金)AM9時
リニューアルオープンいたします！
ぜひご来店ください！

※店内改装のため
7月14日(火)・15日(水)・16日(木)は休業いたします。
ご了承ください。

ビッグヨーサンの店長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブンの新たなるミッションは…ッ！
７人の店長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
6人目の店長ッ！

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第6回：成瀬ニシムラ！

ロングラン商品といえば、
私も日配担当者としては、
やはりこの商品しかないかな〜！
『マルちゃん焼そば』です。
やはりこれが一番！

私が入社した時、
ディスカウントの焼そばや
マルちゃんの焼そばが
面白いように売れていました。
ちょうどお花見・バーベＱなどに
使われていたのかな。
毎週末、私の上司2人が
ひっきりなしにお客様の車まで
運んでいるのをみていました。

そして、毎月一回名物として
おばちゃんの試食販売を開催していました。
毎月このおばちゃんがくると必ず、
「おなかすいた〜！」と言って
試食用の焼そばを
味見させてもらっていました。
味見ですよ、味見！
ちょっと大盛だったけど！

Ｙ店長や、Ｂ店長、
時々ブログにも登場している
水産の顔の長い方も
一緒に食べていたと思います。
本当に美味しいの何の、
このおばちゃんが作ると
店内に香ばしいにおいがして…

…あ、思い出したら食べたくなってきた。
久しぶりにこのおばちゃんのレシピで作ってみよう！！！

まず、野菜・豚肉を炒めます。

豚肉は成瀬本店オススメの
『大吉ポーク』！
ちゃっかりアピール！

そして欠かせないのが
『桜海老』！
コレがミソです！

桜海老は焦げやすいので、
肉が焼けたの後に入れた方が良いです。
最初から入れてしまうと、
はじめは「良い匂い〜」と思っても
だんだん焦げ臭くなってしまいます！

そして『マルちゃん焼そば』の麺を投入！
今回はスピード勝負なので、
麺を電子レンジでふかします。

（ほぐれやすくなりますよ！）

そしてバーベＱ風に
ビールをかけまして…

ソースが全体になじんだら
できあがり！



このレシピは

ただいま、マルちゃん焼そば、
メーカーさんのキャンペーン
（スマイルキャンペーン）を
実施中（7月31日まで）です
この機会に是非どうぞ！

ビッグヨーサンの店長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブンの新たなるミッションは…ッ！
７人の店長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
5人目の店長ッ！

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第5回：座間ミヤックマ！
 
暖かくなり
ますます元気なミヤックマです!!
(もう暑いよ〜＞（□(人)□;）
おや～?
またまた本部より指令が来たックマ…
『私のロングラン商品を紹介せよ！』？
ん～、そうだな～。
よし!
今回はわが家のロングラン商品を
ご紹介するックマ！
 
わが家はミヤックマとハハックマと
親クマより大きいコミヤックマ2人と
クマジイとクマバアの6人家族。
小さい頃から人一倍食べる
コミヤックマが2人もいたことから、
食費もたいへ～んックマ。
ほんと〜に公私ともどもビッグヨーサンには
お世話になっておりますックマ。
 
コミヤックマたちがビッグヨーサンのように
ビッグに(体が…）になったのも
たくさん食べていたからだックマ。
そんなミヤックマ家が大助かりだったのは
とにかくたくさん入ってそれでいて激安だった、
いわゆる『大パック』の品々だあックマ!!

これはミヤックマ家のみならず、
食べ盛りのお子様を持つご家庭では
まさに『大ヒット商品』!!
わが家の食費を支える
『チョーロングラン商品』だックマ!!

その中でとりわけわが家が
こよなく愛し続ける品は…
『豚小間の大パック』
どん！
どど〜ん！
カレーに、野菜炒めに、焼そばに、常に大活躍!!
わが家の買い物かごの中には
必ずといっていいほど入っていたックマ。

そのほかにもじゃがいもだあ!!玉葱だあ!!と
次々にカゴに入っていく大袋の品々!!
おっ！大好物の鮭も発見!!
これも大パックでゲットだックマ!!

どれもこれも大パックだらけ！
さらに牛乳好きのわが屋は
2本3本買いは当たり前!!


いつの間にかカート1台満載。
２台目に突入!!
まだ買います！
なのに、この食糧たちは
３日もつの?というくらい
あっという間に平らげられてしまう…
おそるべしコミヤックマたち…
わが家にとっては本当に
『大パック様様』でした。

今でも(体の大きさが)進化し続ける
コミヤックマたちのために
お休みの日はハハックマとともに
ビッグヨーサンで大量にお買い物だックマ。

「これだけの大パックは
他ではなかなかないわねえ」と
ハハックマも大助かりだックマ。

でも最近ミヤックマにも悩みが…。
年をとって好みが変わってきたせいか、
みんなと好みが合わない時も…

ミヤックマ(□(人)□)
「俺これ食べたいなぁックマ」

ハハックマ(σ(人)σ)
『それ食べるのはパパックマだけだから
大パックで買ったらもったいないからダメーっ』

ミヤックマ(□(人)□)
「さみしいクマ…」

でも！
今ではそんな会話は
なくなっちゃったックマ。
なぜなら今ビッグヨーサンでは
少量パックも充実!!
これであきらめなくってすむぞーックマ。
わが社ながらなんて便利になったのだろう!!

これからも食べ盛りのお子様を持つご家庭も、
またお子様が大きくなっちゃって
夫婦水入らずで少しずつ
旨～い物を食べた～いというご家庭も、
どちらのニーズにもこたえられるよう
一生懸命応援するクマ～！と
誓うミヤックマでした！

（また会おうックマ！＞(□(人)□)ノシ

ビッグヨーサンの店長たる者、
「長く愛される」べしっ！
そして「長く愛されるうまいもの」を
よく知るべし！！

ということで。
ヨーサンズセブンの新たなるミッションは…ッ！
７人の店長が贈る
『ビッグヨーサン29年目記念！愛されてロングラン！』商品紹介！
4人目の店長ッ！

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第4回：綱島ヤオイタ！

ビッグヨーサンに入社してはや15年！
最初はデイリー部門に配属となりました。
今、売場を見渡すと、
若かりし頃、一生懸命
上司に怒られながら販売した
思い出深い商品が多数！

まず入社して2年目、
ある商品との出会いが！
それは今でもビッグヨーサンで大人気の
『マルちゃん 塩ゆでえだまめ』


あの当時
「枝豆はゆでて食べるもの！」
…という概念しか持っていなかった私にとって
解凍するだけでこれだけおいしい
枝豆が食べられるのかという
ある種のショックを受けたのを今でも思い出します。
「このすばらしい商品をお客様にも知ってもらいたい」
という思いから、日々売場にて試食販売を実施！
その甲斐あって、半年後には
週末の2日間で1000袋も売れた！という
大ヒット商品になりました。

只今マルちゃん冷凍塩ゆでえだまめ（１kg）
6月月間特売で398円にて販売中！

そしてもう1品！
こちらも冷凍食品！
たい焼！
今川焼！

見た目は小さいですが
あんこがぎっしりつまってこれまたうまい！
私の「コレは売れる！」センサーが反応しまくりました。

最初、電子レンジで温めて試食販売をしていましたが
大人気のため試食が間に合わない！
何か良い方法はないか…と考えていたら
目の前に惣菜部門が！
そうだ！
いっきに揚げちゃえ！

外側はパリッと！
内側はホクホクと！
絶品のうまさに仕上がりました。
お客様もぜひこの食べ方をおすすめします。
これまた冷凍食品部門で
堂々売上げNo.1！に輝きました。

今、紹介した2品は、今でもビッグヨーサンで
お客様にご支持を頂いております。
昔と変わらぬおいしさで販売されていますので
この機会にどうぞ！

綱島ヤオイタでした！