新鮮激安~ビッグヨーサンは創業以来かわらずに「あなたの家計を応援します!」 ビッグヨーサンブログ 青果イイダ&スズキ「旬速報!」簡単レシピ満載! 大好評!まさに鮮度抜群!水産ナカジマ「築地速報!」

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青果スズキです。

まだまだ寒い日が続いていますね。
そんな日にはこたつでぬくぬくのんびりと…
こたつのお供と言えば「みかん」ですが、
お茶うけにも最適な
「干し柿」はいかがでしょうか?

長野を代表する特産品の「市田柿」
もっちり食感と上品な甘さが
口いっぱいに広がります。
ビタミン、ミネラル、
ポリフェノール、食物繊維など
栄養豊富で健康食品としても注目されています。

また「あんぽ柿」もオススメです。
中身はとろ~っと半生で、上品な甘さ。
中でも蜂屋柿を使用した「あんぽ柿」は
大粒でやわらかく絶品です!

自然が育んだ和スイーツ。
ぜひ味わってみてください!

本日おすすめのあんぽ柿
ドンッと安く仕入れしましたので
大特売しちゃいます!

ご期待ください!

青果スズキでした!

青果スズキです。

本日は、頭にツーンとした抜ける辛味で
食卓に欠かせない日本の味「ワサビ」のご紹介です。

ワサビは、古くから山間の清涼な谷川の浅瀬に自生して
時に薬草として、また年貢として用いられた
大変貴重で高価な野草でした。

ワサビの栽培は、江戸時代後期に
庶民が蕎麦や寿司を食すようになってから急速に普及、
始まりは1600年頃に静岡でと言われています。

ワサビは、多年草なので、一年中収穫できますが、
収穫時期により辛みが異なります。
地上に出た葉や茎の成長が止まる
晩秋から冬に収穫したワサビの方が根の辛味が強くなり、
逆に花が咲く春のワサビは辛味が弱くなります。

美味しいお刺身、お肉、そばの名脇役
「生わさび」をどうぞご利用ください。

遅くなりましたが
新年明けましておめでとうございます。
青果スズキです。

これは1月5日の初荷の市場から

今年の干支「酉」と野菜の「宝船』!
まさに芸術ですね!

それから
青果コーナーより告知です!

ビッグヨーサンで大人気の
甘みの強いフルーツミニトマト
『アイコ』のご紹介です
食味も良くなってきてるので
自信を持っておすすめします!

15日、日曜日大試食祭にて
大特売します!
ご期待ください!

本日も旬のフルーツ入荷しました!


本日ご紹介したい商品はこれです!

『佐藤錦』!
愛くるしいカタチも手伝ってか、
初夏のフルーツでは一番人気のさくらんぼです

ここでさくらんぼのミニ知識。
さくらんぼ、オウトウ、チェリー使い分けの基本は、
あくまでも概念的なもの。
「オウトウ」は学術用語として使われている、
木そのものや、木に成っている実のことだそうです。

「さくらんぼ」はもぎとられた果実のことで、
「チェリー」は加工品や輸入果実のこと。

「オウトウ」はバラ科サクラ属の果樹
日本に渡来したのは明治元年。
当時は全国で試作されましたが、
山形県以外ではほとんどが失敗。
霜害・台風被害の比較的少ない
山形県だけが実績をあげたそうです。

そんな「さくらんぼ」の中で、
味も人気もナンバーワン!の品種が
「佐藤錦」!
自信を持ってオススメします!

青果スズキでした!

  2016年06月03日 10:36  

バレンシアオレンジ入荷しました!

青果スズキです!
さっそく本日のおすすめ品をご紹介!
これです!

アメリカ産バレンシアオレンジ
その名も「ゴールドバックル」です!
糖度11度以上保証!の
甘さ抜群の
ジューシーなオレンジです!

ビッグヨーサン青果部イチオシの
「ゴールドバックル」をご賞味ください!

  2016年05月13日 01:59  

そらまめ入荷しました!

青果スズキです。
本日の旬イチオシ商品は
『そら豆』です!

各産地から入荷中!

糖質とタンパク質が主成分であるため
すみやかにエネルギー補給ができます。
ビタミンB1を多く含み
疲労物質である乳酸を分解し、
エネルギーを効率よく燃やすことができ、
また鉄分も豊富に含んでいるので、
貧血の改善にも効果的です。

塩で茹でて、焼いて、炊き込みごはんで…と
様々な料理で美味しく食べてください。

旬の味をどうぞ!
青果スズキでした。

  2016年05月06日 02:24  

産地直送アスパラガス!

本日の旨さイチオシ商品のご紹介です
新潟県魚沼産アスパラガス
昨年度も大人気の甘くてみずみずしい
美味しい春採りアスパラガスの入荷が
スタートしております!

産地直送でビッグヨーサンに限定入荷しております
アスパラガスには新陳代謝を活発にするといわれる
アミノ酸の一種「アスパラギン酸」は
このアスパラガスから発見されたことから名付られました。

食べたら違いがわかります!
甘さ抜群のこだわりのアスパラガスを
ご賞味してみてはいかがですか?

くれぐれも茹ですぎには注意してください

本日のイチオシ品は
高糖度ミニトマト『アイコ』のご紹介!

ビッグヨーサンでも大人気の
プラム型のミニトマト

果肉が厚く、甘みが強く、
通常のミニトマトよりも
約2倍多い抗酸化物質リコピンを
含んでいると言われています!

食味と機能的に優れたアイコ
アイコは、果実中のゼリー分が少なく
肉厚なため、食べる際にも果汁が飛び散りにくく、
口の中に果皮が残りにくいのも特長!

うまみ成分のグルタミン酸含量が高く、
生食以外にも煮る、焼くといった
加熱調理などにも幅広く対応できます!

愛知県産のアイコは
甘みも濃くなってきました!
青果スズキおすすめします!
ぜひどうぞ!

春と言えば皆さんは何を連想しますか?
入学式?桜?お花見?球春?

本日ご紹介したいのは
今が旬の『竹の子』です!

竹の子は「筍」とも書きますが、
これは「10日(一旬)で竹になってしまう」
成長の早さが由来です。

春野菜の代表は竹の子には、
「チロシン」というアミノ酸が
大量に含まれていることが特徴!
ゆでた時にでる白い粒状の成分がチロシンです。
またうまみ成分のひとつであるアスパラギン酸は、
疲労回復に効果があると言われています!
このほかにも、グルタミン酸やビタミンB1・B2、
ミネラル、食物繊維、たんぱく質が豊富!

旬のやわらかい竹の子を
ぜひ召し上がってみてください!
たけのこご飯、煮物にどうぞ!

各産地から市場への入荷が増えてきましたので
ビッグヨーサンでは大量に仕入れました!

バッチリ販売します!
ご期待ください!

青果スズキでした!

本日のおすすめしたいフルーツは
『カシューゴールド』
アメリカ産 ネーブルオレンジです


カシューゴールドとは
糖度センサー(12度設定)を通して
安定した食味にこだわり、
収穫時期に応じて
熟練したフィールドスタッフが
園地を指定・収穫しております。

甘味・酸味ともに濃く、
華やかな香りも強いです。
秀でた食味のオレンジを
是非ご賞味ください!

4月9日土曜日・10日日曜日の2日間
ビッグヨーサン全店で試食を予定!

こだわりの
甘いネーブルオレンジを
自信を持っておすすめ致します!