新鮮激安~ビッグヨーサンは創業以来かわらずに「あなたの家計を応援します!」 ビッグヨーサンブログ 青果イイダ&スズキ「旬速報!」簡単レシピ満載! 大好評!まさに鮮度抜群!水産ナカジマ「築地速報!」

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本日のおすすめしたいフルーツは
『カシューゴールド』
アメリカ産 ネーブルオレンジです


カシューゴールドとは
糖度センサー(12度設定)を通して
安定した食味にこだわり、
収穫時期に応じて
熟練したフィールドスタッフが
園地を指定・収穫しております。

甘味・酸味ともに濃く、
華やかな香りも強いです。
秀でた食味のオレンジを
是非ご賞味ください!

4月9日土曜日・10日日曜日の2日間
ビッグヨーサン全店で試食を予定!

こだわりの
甘いネーブルオレンジを
自信を持っておすすめ致します!

  2016年04月01日 01:47  

京野菜の代表格「九条ねぎ」!

青果スズキです。
本日ご紹介するのは
京野菜の代表でもあり
京野菜の中でも一番知名度の高い
『九条ねぎ』です!

九条ねぎは長くて柔らかく、
甘くて風味のよい青葱です!

九条ねぎには他の葱にはない
「ぬめり」が存在します。
このぬめりに、
香りと甘さが凝縮されており、
ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンC、
カロチンが多く含まれています。

おすすめの食べ方は
葱焼き、ぬたあえ、
鍋物、そしてサラダなど!

美味しい「九条ねぎ」をぜひどうぞ!

毎年大好評の
甘くて美味しい
『雪下にんじん』の販売が
今年もスタートしました!

たくさんの積雪の下、
土の中で冬を越すことで
甘みが増します!
糖度も高い!

豪雪地ならではの
環境に育まれた自然の恵み。
サラダ、ジュースにもおすすめです!

そして!
本日3月26日(土)は
ビッグヨーサン全店で試食あります!

この機会に是非味わってください!

青果スズキです!
本日は青果漬物コーナーよりご紹介!

「にんにく増し増し台湾まぜそば風味」

ザク切りにしたにんにくに
ニラ・ねぎなどの野菜を使用!
にんにくの風味バッチリなピリ辛風味!

ラーメン、まぜそばなどと相性バッチリ!

ビッグヨーサン綱島樽町店の
にんにく好き青果担当センダのイチオシは
ソース焼きそばに混ぜて食べるのがオススメ!

少量小分けパックなので
使い勝手便利です!
「にんにく増し増し台湾まぜそば風味」
是非ともご利用下さい!

青果スズキでした!

  2016年03月11日 01:15  

ど〜んと入荷!春キャベツ!

青果スズキです!
今回紹介したい野菜は
『春キャベツ』!

各近県産地から
市場にもど~んと入荷中!

巻きがゆるくやわらかいのが特徴で、
扁平な冬玉に比べると球に近い丸い形をしています。

やわらかくみずみずしく
食味に優れているので、
生でサラダなどに最適です!

またキャベツには
ビタミンCが多く含まれているため、
外葉を1枚食べるだけでも
レモン1個分程度のビタミンCを
摂取できるといわれています!

これから旬を迎える
『春キャベツ』にご注目ください!

告知です!
3月13日日曜日は、月に一度の
『青果ジャンボ市』開催!
大好評の新玉ねぎ、レッドグローブの
試食販売もご用意してます!
他にもジャンボ市ならではの
お買得商品をご用意して
お待ちしております!
ご期待ください!

青果スズキでした!

どうしてもブログに出たい!と
バイヤーにお願いして登場しました!
青果担当小田川です!!

頑張っておすすめ品を紹介したいと思います!!
本日はぶどうです!

当店で大人気の
「レッドグローブ」と
「トンプソンシードレス」!

まずは当店輸入ぶどう売上実績No.1の
レッドグローブです!

お待たせしました!
今年も本日より販売スタート!
種はありますが、皮ごと食べられるのが特徴。
色は鮮やかな赤紫色。
大粒でマイルドな甘さが好評です!

もうひとつはこちら!
トンプソンシードレス

皮は薄く、剥かなくてもそのまま食べられ、
パリッとした歯ざわりが楽しめます!
果肉もやや固めで、ジューシーですが
酸味がしっかりとあります。
名前の通り種がほとんど無いのも特徴です。

青果スズキです!
今回はうまいねぎの紹介!
その名も「海っ子ねぎ」!

千葉九十九里産の甘くて美味しいねぎです!

甘味の正体は、なんと「海水」!
台風で海水をかぶってしまった畑の作物の中で、
長ネギだけが生育したことをヒントに開発されました。

従来よりもやわらかい食感で甘さ抜群!
海っ子ねぎのおいしい食べ方は
4cm大に切ったねぎをレンジで温め
おかかと醤油をかけるという
シンプルなもの!
またお鍋、焼ねぎなどでも
美味しく食べられます!

寒い日が続いてますので
沢山食べて風邪の予防にどうぞ!
期間限定品です

さらに…
2月27日・28日の2日間綱島樽町店では
「海っ子ねぎ」の試食販売を開催します!
こちらもお楽しみに!

青果バイヤーのスズキです。
本日は、今おすすめしたい果物と野菜の紹介です。

まずは果物から。
その名も『紅香(べにかおり)』

初めて聞いた方も多いかと
清見と興津早生とページオレンジの交配種です
柔らかくハリのあるプリプリの果実です
甘くてジューシー、香りも高い濃厚な紅香です
食べ方は
皮を剥いてそのままどうぞ。
くし形に切って食べても良し、
輪切りに切ってスプーンでも
美味しく食べられます


そして野菜コーナーからはこちら。
1年ぶりにこの季節がやってきました。

『新玉ねぎ』の入荷です。
辛味の少ない新玉ねぎは
やっぱり生で食べるのが一番。
薄くスライスしてサラダでどうぞ。

ここでヨーサン青果部から
担当者おすすめ食べ方のご提案です。

薄くスライスした新玉ねぎを
種を抜いてたたいた梅干しと和え、
最後に彩りと香りのアクセントに
大葉をちりばめて完成!

さっぱりヘルシーにおいしく食べられますよ。
是非お試しください。

青果スズキでした。

  2014年01月05日 02:06  

築地市場初荷市!

新年明けましておめでとうございます。
ビッグヨーサン青果部スズキです。

本日1月5日は2014年の初市です。
初市恒例の宝船も各市場に
ぞくぞく入荷しております。

大型宝船ですと
なんと15万円以上で
競り落とされます。


今年も景気よく!勢い良く!
本年も張り切って
美味しいもの、旬のもの
オススメを紹介して参ります!

ビッグヨーサン青果部を
宜しくお願いします。

今回おすすめするのは
九州産の『新じゃがいも』です。
どーーん!
新じゃがいもは
水分を多く含んでいるので
油で揚げたり
炒めたりするのが
おすすめです。

新じゃがいも特有の
みずみずしい風味は
皮の周辺にあるので
丸ごと食べても美味しいです。

よく洗ってそのまま蒸したり、
オーブンで焼いたりするのも
新じゃがいもならではの
オススメ調理法です。

そこで、新じゃがいもの
美味しい簡単レシピのご紹介。

<1>
じゃがいもは皮をむき乱切りにする。

<2>
切った新じゃがいもを
やや固めに茹でたら
ザルにいれて水をきる。

<3>
フライパンにバターを溶かし
茹でた新じゃがいもを加える。

<4>
中火で炒めあわせ、
こんがり色づいて
表面がパリッとしてきたら
塩こしょうで味をととのえ
出来上がりです。

バター、塩、コショウだけの味付けに、
パリっとした新じゃがいもの食感と風味。
素材が美味しいからこそできる
シンプルなレシピです。

是非お試しください。