新鮮激安~ビッグヨーサンは創業以来かわらずに「あなたの家計を応援します!」 ビッグヨーサンブログ 青果イイダ&スズキ「旬速報!」簡単レシピ満載! 大好評!まさに鮮度抜群!水産ナカジマ「築地速報!」

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過去の記事(セールやイベント等)情報は、必ずしも現在有効であるとは限りません。 ご了承ください。

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ビッグヨーサン青果部
今週のおすすめは
みんな大好きな
『苺(いちご)』です。

\┣¨┣¨┣¨ーーーン!/

九州産のイチゴが
ピークを迎えております。
甘くて美味しいイチゴを
お買い得な価格で
販売しております。
<つやつや
イチゴの「全て」を
美味しく食べるためには
ヘタは「取らずに洗う」こと!

ヘタを取ってから洗うと
ビタミンCが流出してしまうので、
つけたまま洗った方が
より多くビタミンCを
摂取できると言われています。

さらにさらに…
イチゴは先端の
とがっている方が甘いので
ヘタの部分から食べると
最後のひとくちまで
甘みを楽しむことが出来ますよ!

さて、先日市場を歩いていたら
こんなものを発見しました。

長い長〜〜〜〜〜い
アスパラガス!
通常のアスパラガスより
倍以上の長さ!

残念ながら今回は
仕入れ出来ませんでしたが、
春を感じる1日でした。
仕入れた際はまたお知らせします!

青果スズキでした。

本日のおすすめは
栄養満点の春野菜
『菜花』の紹介です。

たんぱく質、ビタミン、
カルシウムが
豊富に含まれてます。

体調を崩しやすい
季節の変わり目に最適です。

おひたし、
ごま和え、
マヨネーズ和え、
からし和え、
天ぷら・油炒めなどなど
幅広い料理につかえます。

茎の部分が
柔らかく美味しいので
是非ご賞味ください。

スズキは「からし酢みそ和え」で
一足お先に完食しました。

青果スズキでした!

もう3月。
温かい日も増えてきました。
季節がら『苺』の紹介!

…では、ちょっとベタすぎですね~!

もちろんイチゴは
たっぷりご用意してますので
ご安心を!
 
ここはやっぱりミカンかな?
でもこの冬はもうたくさん食べたから
ちょっと飽きてきたし……
気温も上がって来たし……

そこで!
今日ご紹介するのは
密かなおススメ品!
『八朔(はっさく)』

イメージだけだと
酸っぱい感じがしますが
実は酸味は控えめなんですね~

柑橘類特有の
透き通る爽やかな香りは
心地良いです。
上品でしつこくない甘さ。
プリプリの果肉の食感も
おススメです。
実は、外の厚い皮は
ピールに出来ますし、
八朔ジャムなんかも作れます。
生で食べるだけでなく
色々楽しめます。
 
果物で何を食べるか迷ったら
ぜひ一度『八朔』を
試してみてください。
 
青果イイダでした。

本日ご紹介するのは
最近人気のこの柑橘
『せとか』

「清見オレンジと
アンコールオレンジを
掛け合わせたもの」に
さらに
「マーコットオレンジ」を
掛け合わせてできた
人気品種です。

様々な柑橘の
「良いところ」だけを
ギュ〜ッと集めた
まさに柑橘類のサラブレッド!

とろける食感!!
濃厚でジューシーな味わい!!
みずみずしいオレンジの香り!!

糖度は13~14度と極めて高く
果汁たっぷり…!

外皮が薄く
果肉がぎっしりと
つまっているのも特徴です。

果皮がなめらかで美しいので
贈答品にも最適です。

ぜひ子の美味しさを
分かち合って下さい!

青果スズキでした。

耳慣れない方も
多いかもしれませんが
知る人ぞ知る
美味しい輸入柑橘の
ご紹介です。

その名も
『メロゴールド』!

「ポメロ」と
「グレープフルーツ」を
掛け合わせて出来た
優良品種です。

果肉は柔らかくて
果汁が多く、
グレープフルーツと比べると
酸味が少なく
食べやすいです。

風邪の予防、
疲労回復、
美肌にも効果があります。
是非一度ご賞味ください。

青果スズキでした。

毎日彡(-_-;)彡寒い…
こんな寒い日は鍋に限る……
がっつり食べて
体もホカホカ!
最近じゃ
インフルエンザ大流行の
兆しも有るし
良く食べて
良く寝る!
これに限るね!

そんな季節だからこそ
オススメなのは…

やっぱり『苺』!


寒い時は
ゆっくりじっくり育つから
美味しく
濃く
この時期のイチゴは
オススメです。

風邪の流行る季節でも
ビタミンCを手軽に採れますしね。
小さなお子様からお年寄りまで
大好きな方が多い!

寒い季節には
ぜひイチゴを
つまんでみてはどうですか?

ヨーサンでは
たっぷりのイチゴでお待ちしてます!

青果イイダでした。

前回の青果ブログを見ましたよ!
↓前回のブログはこちら
http://www.bigyosun.com/blog/article....

ブログ管理人やまーちへ、
生で食べても美味い!
「こだわり金柑」がありますッ!
その名も宮崎産の
『特選まるかじり完熟金柑[たまたま]』です。


本年度の販売解禁日!
1月16日から販売スタートになりました!
まるでワインの用な扱いではないですか。
糖度の設定は
16度以上の物が
『たまたま』として
出荷されております!
木の上で完熟してから収穫するので
従来の物より糖度が高く、
生で食べてもほどよい酸味と
濃い甘みの美味しさに大満足♪
今年のピークは
2月中旬の予想です!

是非一度ご賞味ください

青果スズキでした!

最近、風邪が流行ってますね〜
センター試験は終わったけど
まだまだ受験シーズン真っ最中!
受験生はドキドキだ。
一番の風邪予防は
『よく食べて・たっぷり寝る』
てなわけで皆さん気をつけてね!
受験生頑張って〜!
でわまた再来週!

ブログ管理人やまーち
「解決になってません(`ε´)!」

え〜っ?
じゃあ合格を祈願ってことで
『合格』

『金星』

『金柑』!

……てな訳で!
昔から風邪の予防で好まれるから、
「金柑」をかじっておけば良いかも!!


ブログ管理人やまーち
「真面目にやってください(`ε´)!」

…受験生諸君!
ずっと緊張し過ぎてると
本番前に疲れ切っちゃうよ!
人生に必要なのは
適度な『ユルさ』だ(゜-゜)!

そんで、風邪をひけない方にオススメなのは
『金柑の甘露煮〜蜂蜜バージョン〜』

作り方
1.金柑を洗ってヘタを取り、
楊枝で少しチクチク刺す

2.金柑が浸かる位の水で
沸騰するまで煮る

3.金柑の煮る前の重さ半分位の蜂蜜を入れ、
しんなりするまで煮る

完成〜!

汁にトロミが出ればOKなんで
蜂蜜の量は好みで増量してくれ!
因みに、ハチミツは砂糖みたいに
単なる炭水化物と違って、
ミネラル各種がたっぷり!!
ナント!
体で吸収⇒エネルギーに変換のスピードNo.1!
と言われているくらいなんだ。
スポーツ選手がハチミツを好む訳ですね〜

冬季頭脳選手権を戦う
受験生諸君を始め、
風邪が気になる方は是非お試しを!

やまーちサンももイライラした時には
甘いもんがオススメだよー

青果イイダでした。






ブログ管理人やまーち
「イライラしてませんよ(`ε´)!」

明けましておめでとうございます
今年も宜しくお願いします!

今が旬!
当店でも大人気の
いちごの紹介です!

江戸時代に
オランダ船によって
もたらされた果物です!
60年代までは、
いちごの旬は5月~6月でしたが
温室栽培がおこなわれるようになり、
11月頃~6月頃まで
出回るようになりました。
いちごには
ビタミンC、葉酸、
食物繊維がたっぷり!

1日10粒食べるだけで
風邪予防になるともいわれています。

ビッグヨーサンでは
美味しい産地を厳選して
毎日販売しておりますッ!

旬の美味しい「いちご」をどうぞ!

青果スズキでした。

明けましておめでとうございます(v^-゜)

今日は開市で初荷です。

築地はやっぱり
「活気!」がありますね〜!

ちょ〜っと葉物類の入荷量が
少ないように感じますが…
今週一杯は高値で
推移しそうです。

更に奥に進むと

豪勢な『宝船』の
船団に遭遇!

野菜を満載に詰め込んだ
『宝船』!
巨大です!
何かこう…
1990年代の
「バブリー!」な気配を感じるのは
私だけでしょうか(笑)?

さてこの『宝船』が
どんだけ巨大かと言うと…

\こんだけ!/

立派です!
新年を祝うのに
相応しいですね〜!

日本の農業は
まだまだ頑張って行きます。
皆さんも元気出して行きましょう!

青果イイダでした!