新鮮激安~ビッグヨーサンは創業以来かわらずに「あなたの家計を応援します!」 ビッグヨーサンブログ 青果イイダ&スズキ「旬速報!」簡単レシピ満載! 大好評!まさに鮮度抜群!水産ナカジマ「築地速報!」

【注意事項】
過去の記事(セールやイベント等)情報は、必ずしも現在有効であるとは限りません。 ご了承ください。

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本日金曜日は『魚の日』!
旨い魚がイッパイダァーッ!
まずは朝一からの特売
『秋刀魚(サンマ)』だよッ!

バッチリ!
でかいサンマを用意したよッ!
当然ナカジマは
激安特売でも
『特大サンマ』を用意するからね!
やっぱりサンマは
デカい方が旨いッ!
是非!
刺身・塩焼・煮付でバンバン食べてね。

お次は青森八戸産の『サバ』!

鮮度抜群!
脂ノリノリだよ〜ッ!
右側が『マサバ』で
左側が『ゴマサバ』!
サイズ・目方は同じだけど、
右側のマサバの方が
大きく見えるでしょ!?
ゴマサバは丸くって肉厚
だからこうやって比べると
若干小さく見えちゃうんだよね〜ッ!
でも!
両方ともバッッチリ特大を
用意してるからねッ!

今が旬の『秋サバ』だから
サンマに負けず旨い!
焼物・味噌煮がオススメだよッ!

お次は、こっちも
脂がノリ始めてきた『ブリ』!

左側から『ワカシ』『イナダ』『ブリ』!
ブリは出世魚だから
こうやって名前が変わっていくんだねッ!
(本当はブリの前に『ワラサ』もいるよ!)
どれを見ても鮮度抜群ッ!
中でも右側のブリは
北海道産で鮮度も抜群ッ!
脂もバッチリだし
身も締まっていて最高だよ〜ッ!
バッチリ激安でゲットしてるからね!

ちなみに…
台風の影響で
明日から魚が減ってしまう〜ッ!
だから大漁に仕入れたよッ!
バッチリだ!

このブリはお刺身が旨いので
刺身サクをガンガン出すよッ!
試食を試してみてくださいねッ!

お次は旨い魚!
今、話題の魚!
綺麗な海で養殖された
ベトナム産の『スギ』!

見た目は真っ黒な肌だけど
皮を引くと綺麗な色の身でしょ!?
甘味があって、
脂がノっているけどくどくない!
上品な味をしているんだ!
今後もこの『スギ』を販売していくので
楽しみにしていて下さいねッ!
本日も仕入れてるので
お店で見かけた際
はヨロシクお願い致します!

それじゃッ、今日も張り切って!
水産ナカジマでした!

本日金曜日は魚の日!
旨い魚がバッチリだよ!
早速いくぞー!

今が旬!『生サンマ』!
やっと値段が安定してきたね。
だったらデカいサンマを仕入れよう!
どん!
バッチリ!
デカいでしょ!?
当然デカいほうが高い!
これなら脂バッチリで
刺身や塩焼き最高だね〜ッ!

お次は鮮度抜群の
『特選ダルマイカ(シロイカ)』!

バッチリ並んでいるねッ!
このイカは柔らかくて
甘味が強いんだよ!
私の薦めるイカの中でも
一番、二番のイカだねッ!
本日の目玉の品だよ!!
当然、激安ッ!
本日午後から販売するね!

お次は鮮度抜群の
特大の『タチウオ』!

バッチリ腹周りが太いでしょ!
…エッ!
どっちのことかって?
見てのとおり
タチウオも
ヒラバヤシも
両方だね!
バター焼・ムニエルでたべたいね!
刺身タタキでもいけるよ!

お次は前回紹介した
旬の生秋鮭
『銀聖』ふたたび!
今回もタマゴバッチリだァ〜ッ!と
築地のシロタシンジ君!

さっそくタマゴを抜いて
酒・ミリン・醤油に漬けて
『イクラ醤油漬』に!
試食は当然…
ハイ、ポーズ★
やっぱりヒラバヤシだね!
それにしても豪快だね!
旨い!旨い!を連発ッ!
皆様も、我が家の味で
漬けてみたらどうですか!?

詳しい作り方は来週のブログ
『ヒラバヤシの食いしん坊レシピ』にて!

(□w□)「任せて下さい!」

うん、楽しみにしてるぞ!

今日もビッグヨーサンでは
良い魚取揃えッ!
水産ナカジマでした!

本日金曜日は『魚の日』!
旨い魚がバッチリだァー!
本日特売は
生サンマ!!!大特価!
朝から気合い入れて
ガンガン激安でゲットしたよッ!

他店でよく見られる
特売用の小さいサンマと違って
大きいサンマを用意してるからねッ!

1本128円の
5本まとめての580円だよ!
鮮度抜群特大だから
きっと納得だねッ!
刺身・焼き・煮付けで
楽しんで食べてね!

本日の目玉品は
三陸は『金華サバ(ゴマサバ)』!

デカいでしょ!
脂バッチリ!
秋サバだね!
バッチリ大漁ッ!!!
激安でゲットしてるから
バンバン販売するよ!

お次は、北海道は
『函館噴火湾ブリ』だよ

バッチリでしょ!
鮮度抜群ブランドものだよ!
脂がバッチリなので
刺身のサクにして
ガンガン販売するからねッ!
試食もバンバンだすからね!
納得して買ってってよッ!

お次も北海道!
日高産のブランド鮭!
『銀聖』だよ

鮮度抜群でしょう!
この鮭には一本一本
「タグ」が付いていて
鮭のナンバーが付いて
水揚げ等の情報が
分かるんだよ!

この鮭はメスで
タマゴ(スジコ)がイッパイ!
今日は軽めに激安でゲット〜ッ!
バンバン入荷してきたら
大漁に仕入れるからね!

まだまだ!
丸々一本売りの「イナダ」に
鮮度抜群の「生イカ」など
大漁に仕入れてるから
楽しみにご来店くださいねッ!

水産ナカジマでしたッ!!

本日金曜日は《魚が安いッ!》魚の日!
旨い魚がイッパイだァーッ!

9月に入っても
まだまだ暑いよね!
海(海水)も冷たくならないて
獲れる魚も
例年とは違うから
大変だよ〜ッ!
でも!
旨い魚はイッパイだよ!

これからが旬の
『生鯖(さば)』!

バッチリ特大だね!
脂もだんだん乗ってきてるよ〜ッ!
〆てもよし!
焼いてもよし!!
味噌煮にしてもよし!!!
助かるねッ!

お次は山陰産の
『活〆ブリ』!

鮮度抜群でしょ!
エラの所に内〆してあるよね!
これは外見がキレイに
見えるようにしてるんだけど
結構大変なんだよ〜ッ!
鮮度が良いし
まだまだ暑いから
刺身がオススメッ!
当然!
照焼もオススメだよ!
九州産も大漁にゲットしてるので
本日から『ブリ祭』で
ガンガン販売しちゃうからねッ!

お次は大漁にゲットォー!!
刺身用『生イカ』!

鮮度抜群ッ!
真っ黒だね〜ッ!
これは前日の昼過ぎに揚がったイカだから
私たちは『昼イカ』って呼んでいるんだよ!
当然!価値も上だからね!
バンバン!タイムサービスで売りますよッ!!

お次は九州からエアーで飛んできた!
空輸便で参上
『ダルマまぐろ』!
メバチマグロの子供だよ!
鮮度抜群だよ!
今週は近海物が少ないから
貴重なんだよ〜ッ!
でもバッチリ激安で確保!
よっしゃああ!

このほか、
『インドまぐろ(オーストラリア産)』
『本まぐろ(メキシコ産)』と
大漁にゲット!
楽しみにご来店くださいねッ!

水産ナカジマでした!

本日《魚のジャンボ市》最終日!
ヒラバヤシの『食いしん坊レシピ』の日です!

今日は、
今年大漁!に
水揚げされている
『いわし』を料理します!

ワタシみたいに
丸丸した『いわし』!

脂のり抜群!
お刺身・フライはよくありますが…

今回は
『イワシの山がやき』を
作りたいとおもいます!

材料は
・いわし
・長ネギ
・生姜大葉
・卵
・パン粉
・片栗粉
・味噌 …を用意します

まずイワシを
三枚におろします。

皮をひきます。

つぎにイワシをたたきます。
ミンチ状態になるまでたたきます。

ボールにあけ
長ネギ、大葉、生姜を
多めに入れてぜます。
次に味噌をいれまぜます。

あとはつなぎで
卵、パン粉、片栗粉をまぜます。

あとは形を整え
フライパンで焼きます。

10分後…
完成!

おっと!
その前に
お好みでチェダーチーズをのせて…
完成!


実食!
んん!うまいな〜っ!

いわしの脂が
長ネギ・味噌の味がよく合います!
また生姜を多めにすることにより
とても食べやすくなります!

今回はチーズをのせましたが
ポン酢などであっさりヘルシーでも
美味しいですよ!

来月は
《秋の味覚》といえば
『秋刀魚』もしくは
『生秋鮭』を
料理したいとおもいます!
来月もお楽しみにね!

食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日は月に一度の
魚のジャンボ市を開催しております!

今回も港北店より
おすすめを
紹介いたしますッ!

まずは、
白身の王様
『活平目』

築地より早便にて
入荷!
お刺身、煮付け
ムニエルに最適だよッ!!

次は、人気No.1!
『天然海老16尾』

今回に限り
なんと!
なんと!
580円!
フライにして
たべたいよ~!

つぎは、
『むきえび1Kg』

なんと!780円!
エビチリ、エビマヨで
たべたいね!
このボリュームだから
2食分はできるね~!

つぎは
『ふり塩銀鮭』

8切入で580円!!

また号外イベント
といたしましては、
鮭祭を開催いたしますッ!
『銀鮭』、『紅鮭』、
『鮭ハラミ』、『時鮭』
その他いろいろ
用意いたします!

続きましては、
脂のりのり
『しまほっけ』

2枚入で580円!!
この大きさ、この脂ののり
見事でしょうッ!
これ一枚あれば
ご飯2膳はペロりだねッ!

また明日
「まぐろ解体」を行いますッ!!!
築地で解体用の
『まぐろ』を本日ゲットのことですッ!
今回も『特選まぐろ』が
でるかも!?

今日、明日
魚のジャンボ市を
乞うご期待くださいッ!

食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日金曜は
《魚が安いッ!》開催中!

今日のオススメは!?
食いしん坊ヒラバヤシがご案内です!

まずは、ついに新物入荷!
『生筋子』!
 
粒も大きく
とても立派な筋子だよ!
「醤油漬」にして
ご飯と共に食べたいねっ!

次は、最近テレビなどでは
「品薄」と言われてますが…
本日は特大!
『新物生秋刀魚』を
ゲットしました!

サイズもとても大きく
鮮度もバツグン!
お刺身・塩焼・蒲焼にしてもおいしい!
丸売りはもちろん、
お刺身、お寿司でも販売するよ!

そして次!
今年は大変売れてます!
『特大いわし』!

今年は海温の上昇により
『いわし』が大漁です!
脂ベットリ!
丸売り・お刺身で
バンバン販売します!!

『生めかじき』もゲットしました!

鮮度・脂のり…
申し分ありません!
土日《魚のジャンボ市》でも
販売しますよ!お楽しみに!

また今日の『鮪(まぐろ)』は
『静岡伊東産めじまぐろ』をゲット!!

マグロは子供でも
味は大人並においしいよっ!
鮮度抜群!
脂抜群!
とてもたべやすいので
何切も食べられてしまう
『めじまぐろ』が好きです!
大好きですっ!

また本日は早便にて
築地の山さんが
品薄の『かつお』を抑えて
ビッグヨーサン全店に
出してくれました!!
もちろん脂のり抜群だよ!!
かつおのプロ山さんも
太鼓判の逸品!!
朝からバンバン販売しています!

山さん!
いつもいつもありがとう!

また明日から、
この夏最後の
《魚のジャンボ市》開催!

今週末は大忙し!
金!土!!日!!は魚がお買得ゥ〜っ!
お楽しみに!

食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日金曜日は『魚の日』!
旨い魚がイッパイダアー!
本日のオススメは
今、千葉県は銚子で
大漁にあがっている
『イワシ』だねッ!
脂がバッチリのって旨い!
毎日食べて健康に!

ビッグヨーサン全店で
大量に販売してるからねッ!
お刺身にしても販売するから
お楽しみにッ!

お次は『三陸宮城県産のサバ』!

見事なゴマサバだよ!
丸々太って脂バッチリッ!
鮮度抜群だよ!
シメサバにしてもよし!
焼いてもいいよねッ!

お次は三重県産の
『活〆のワラサ』!

鮮度抜群だねッ!
卸してみたら
脂もバッチリだったよ〜ッ!
午後から刺身のサクにして
ガンガン販売するからね!

んッ?なんだ?
食いしん坊ヒラバヤシから
皆さんにメッセージが…

ヒラバヤシ
「今魚が旨いので
寿司屋で寿司をゲットしました!
『旨い魚』はやっぱ寿司!
皆さんも、ビッグヨーサンのうまい魚で
寿司を作っちゃう…なんてどうですか?」

ちなみに三人前ゲット!とのことです。
相変わらず食いしん坊だな!
それじゃそろそろ今日はこの辺で…

?「チョットまって下さい!」

なんだ!?
ビッグヨーサン綱島樽町店
マグロ部のオオタニじゃないか!

オオタニ「オレからもメッセージッス!
今週末はメバチマグロを
ガンガン切って販売しますんで!
みなさん期待してて下さい!」
(`・ω・´)キリッ!

良いねッ!
気合い入りまくり!

まだまだ旨い魚を
ガンガン仕入れてあるので
楽しみにご来店くださいッ!

水産ナカジマでしたッ!

本日金曜日は《魚が安いッ!》
魚の日!開催中!

本日の築地は
海の大時化のため
入荷が少ないですが
オススメを紹介いたします!!

まずは
鮮度抜群!!
『特大生いか』


お刺身、塩辛に
最高ですッ!!
見て!見て!
大きいでしょ~!

次は
『メバチまぐろ』

いつもよりは
小ぶりですが
鮮度バッチリ!
脂ものっていて、
とてもおいしいよ!

今がまさに旬!!
宮城県産
『かつお』

もちろん脂のりのり!!
お刺身、サラダに最適だよ!
またまたドレッシングなどで
試食するかも!

また、今日未明
バイヤーのもとに
一本の電話がありました…

今、大変売れてました
『天然わらさ』が
今日の築地に入荷が
少ないとのこと
川崎市場で
買えるなら
買った方がいいよとのこと

築地の仲卸し
やまさんの情報のおかげで
『天然わらさ』を
ゲットできましたッ!

本日より刺身、切身
でバンバン販売しますよッ!

いつもいつも
築地の仲卸し人
やまさん
ありがとう!!

食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日金曜日は《魚が安いッ!》魚の日!
旨い魚がイッパイダアー!

しかも!
本日から日曜日にかけて
ビッグヨーサン綱島樽町店では
年に一度!の
《ビッグな!夏祭!!》を開催!
魚祭は日曜日を予定してます!
ちなみに今回のお楽しみ
「セリ」には
『特選メバチまぐろ』
約3キロのカタマリが登場予定だよ!

さて!それでは本日の旨い魚は!
『千葉県産 特大イワシ』!

見て見て!バッチリでしょ!
これなら脂もあって旨い!
やっぱり刺身が一番だねッ!

お次は
『北海道産 新サンマ』!

鮮度抜群だねッ!
刺身もOKだよ!
まだまだ暑いけど秋のサンマ!
暑いから早く秋みたいに涼しくなれ〜っと
みんなで刺身や塩焼にして食べよう!

お次は
『千葉県産 特大アジ』!

見事な特大でしょ!
刺身もいいけど
タタキや塩焼きがオススメだね!

お次は
『千葉県産ダルマまぐろ』!

メバチまぐろの子供だよッ!
激安でゲットしちゃいました!
ちなみに、市場では朝高く売れたそうなので、
残りをそっくりゲットダアー!
今日からガンガン売りまくるからね!
試食もバンバン出しちゃうからね!
皆さんもバンバン買って下さいねッ!

そして最後は
『岩手県産メカジキマグロ』だよッ!

身が飛び出てるでしょ!
鮮度抜群の証しだね!
船の上からモリで突くっていう、
「ツキンボ」で獲った魚だから
鮮度抜群なんだよッ!
当然!刺身がイチオシ!
旨そうだね〜ッ!
照焼でも食べたいね!
本日午後から販売するからねッ!
お楽しみに!

まだまだ
激安の魚!旨い魚!特選魚!を
大漁にゲットしてるので
楽しみにご来店くださいねッ!

水産ナカジマでした!