新鮮激安~ビッグヨーサンは創業以来かわらずに「あなたの家計を応援します!」 ビッグヨーサンブログ

【注意事項】
過去の記事(セールやイベント等)情報は、必ずしも現在有効であるとは限りません。 ご了承ください。

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本日4月30日は
4(ヨー)と
30(サンじゅう)で
ヨーサン名物!年に一度の!
《バカ値市》ッ!!!!!!

そして金曜《魚が安いッ!》も開催!
本日の築地のオススメは
やはり『まぐろ』でしょう!
今!大変ッ!売れてますっ!!

オーストラリアから
築地に空輸で到着っ!


『インドマグロ』です!!

鮮度も脂のりも最高ですっ!
食べて大変おいしいよっ!!

次は『生めばちまぐろ』!

これから旬となってきますっ!
大変甘みあるの「まぐろ」だから
お子様にも人気ですよっ!

また<水産コーナー>からの
《バカ値市》の
オススメを紹介しますっ!

『甘塩たらこ』!
『辛子明太子』!
一本羽!
つぶつぶ感のある魚卵が
なんと<300g入>!
430円!ヨーサン特価!

『特大うなぎ長焼』!
身もふっくら!
柔らかいよ〜っ!
デッカイ<特大1尾>が
430円!ヨーサンっ!

最後は、あると便利な
『冷凍むきえび』!
たっぷり<1kg>!
これまた430円!
ヨーサン価格連発ッ!

オススメ商品は
まだまだありますが、
これ以上ブログには
載せきれませんっ!

これはぜひお店で
確かめていただきたいっ!

ビッグヨーサン全店挙げての
《バカ値市》っっ!!!!
どうぞご期待ください!

食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日は月に一回の
食いしん坊レシピの日です!

本日は超☆カンタンなのに
超☆美味しくできる料理を
ご紹介したいと思います。

『えびとズワイガニの贅沢ピラフ風』
あくまで「ピラフ風」です。
カンタンレシピだからね(□w□)ノ
本物のピラフは、生米をスープで炊いたり
ちょっとタイヘンだからね。

用意するのは
□ムキエビ
□ズワイガニのムキ身
□バター
□塩・コショウ
□ライス


まずはムキエビをバターで炒め、
ズワイガニを加えてさらに炒めます。
このとき、塩コショウで味付け。

ここでさらににバターを加え、
ライスを投入!
一緒に炒めます。

最後にライスにも
塩コショウで味付けして
味を調えて下さい。

これで完成??

もちろん、このままでも
充分美味しいけど…
これで終わらないのが
食いしん坊流!

ライスを炒めている
隣のコンロでは
実は…
「ホワイトソース」を
作ってました!
とろ〜り…

最後に、この濃厚な
ホワイトソースをかけたら
完成!
贅沢!

さぁ実食!
うまい!
ライスにカニの風味があり
海老もプリっプリっ!
ホワイトソースに
カニも海老も
見事にマッチ!

10分後、完食!

まるで洋食レストランの味わい!
是非この贅沢なピラフを
作ってみて下さいね!

さて、ここでちょっと予告!
本日4月25日(日)は
《魚のバカ値ッ!》最終日!
皆さんご期待!?の
『マグロ解体』もありますよっ!

ビッグヨーサンにて
心よりお待ちしております!

食いしん坊ヒラバヤシでした

本日24日・明日25日は
待ちに待った!
年に一度の!
《魚のバカ値市》!!!!!
いよいよ開催ですっ!!!

ビッグヨーサン綱島樽町店より
食いしん坊ヒラバヤシが
今日のオススメを紹介しますっ!

まずは!
先着500箱限定!
食べて味の深〜い
『紅鮭姿切(半身)』!

こちらのリッパな化粧箱入が
なんと!1500円!!!!
早い者勝ちですよ〜っ!

続きまして
身入り抜群っ!
『ボイルタラバガニ』!

<1肩>2500円!!
重みがありますっ!

蟹がきたらお次はもちろん
「海老」ですね!
『特大天然海老』!
『特大ブラックタイガー海老』!

このデッカイ海老が
なんと798円!
ヒラバヤシもビックリっ!の大きさで
しかも安いッ!!
フライにして食べた〜いっ!

次はヨーサン名物「箱売り」です!
『特大真あじ開き』
『特大しまほっけ開き』

<1箱>980円!!!
ボリュームたっぷり!
売り切れ必至!?
久々の箱売りセールですよっ!

最後にご紹介はコチラ!
温か〜いご飯にどうかな?
『特選甘塩たらこ』
『特選辛子明太子』

一本羽のしっかりとした
スケソウタラの子を使用!
つぶつぶ感が
たまらないおいしさです
<1パック>激安798円っ!

その他いろいろと
オススメの魚を用意しておりますっ!
さらに激安っ!になっちゃう
連発タイムセールにも
乞うご期待ください!

年に一度の《魚のバカ値市》!で
今日は大忙しっ!
食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日は金曜日
《魚が安いッ!》開催中!
築地より
食いしん坊ヒラバヤシが
今日のオススメを
紹介いたしますっ!

まずは本マグロの子供
『福岡博多産メジマグロ』

子供でも9kgあります!
しかも丸みのあるマグロ!
脂バッチリ!
数量限定販売だよ!

次は今大変売れています
『ぶり』!

今日は
『三重県産 活〆ぶり』!
脂のり抜群!
刺身はもちろん
照焼でもおいしいよ!

今が旬!
『愛知産 黒鯛』!

鮮度バリバリ!
そのまま刺身・塩焼でも
おいしいよ!
丸魚のままで
バンバン販売しちゃいますっ!

次は
『北海道産 柳たこ』

見てビックリ!の
立派なタコです!

とても柔らかく
お子様にも食べやすい!
カルパッチョにしても
おいしいよ!

告知!
明日24日・明後日25日は
年に一度!
水産部の「あの日」がやってきます!
乞うご期待!

食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日金曜《魚が安いッ!》魚の日ッ!

今日も天気が良くないね〜ッ!
ガッカリ!
競り場もガラガラだよ〜ッ!

今週は干物・魚卵・塩鮭を中心に
販売だ〜ッ!
鮮魚品は、鮮度抜群の
『三重県産ブリ』を
大量に仕入れてるから
バンバン販売するねッ!
どれもお楽しみにッ!

今日紹介する魚は
『ナメタカレイ』!

立派なカレイだね〜ッ!
約2キロくらい!
もうそろそろ食べおさめなので
是非とも今のうちにオススメ!
煮付けて食べたら最高だよッ!

お次は『ヒラメ』!

魚が少ないので
イケスで泳いでいるのを
まさに今!シメてる最中だよッ!
鮮度抜群!
身がプルっプルだよ〜ッ!
刺身にして販売するからね!

最後に『生のホタルイカ』!

鮮度抜群でしょ!
さっとボイルして
酢味噌で食べたら最高ッ!
醤油とミリンに
漬け込んで食べても
コレマタ最高だねぇッ!

マグロに関しては
『オーストラリア産の
インドマグロ』を
大量にゲットしてるからね!
こっちもお楽しみにねッ!
ビッグヨーサンでお待ちしてますッ!

水産ナカジマでしたッ!

本日金曜日は
《魚が安いッ!》開催中!
築地より
本日のオススメを
紹介いたします!!

まずは
『天然真鯛』

身がしっかりしており
お刺身、湯引き、塩焼きに最適だよ!
手頃のサイズを
仕入れました!
今の時期、浜では
巻き網船で捕った
天然真鯛が大漁だそうです!

続いては
『黒鯛』

春から夏にかけて
瀬戸内海から愛知にかけて
とれています!
こちらもお刺身、塩焼きに最適だよ!
今日から
「鯛祭」でも
開催かな??

次は大変御好評の
『天然ぶり』

本日は三重、高知産の
真ん丸としたぶりを
仕入れました!
お刺身、切り身で
バンバン販売するよ!!

次は私も大好きな
『甘塩キングサーモン』

脂バッチリ!
冷めても美味しい!!
切り身一枚で
とてもご飯が進みます!
まさに
名前のとおり「鮭の王様」!

次は市場で
珍しい魚を発見!!
紹介だけいたします!
『フウセイ(黄ぐち)』

私も初めて見ました!
よく中華料理につかわれたり
唐揚げにしたりするそうです!!
今度食べてみたいと思います!

また本日は
強力な仲買人
○まさん、○っちゃんのおかげで
朝からバンバン販売している
脂バッチリ
鮮度抜群の
本マグロの子供
『メジマグロ』
昨日までは大漁でしたが
今日は姿すら見ませんでした~ッ!

○まさん、○っちゃん
いつもいつも
良い品物、良い情報
ありがとう!

午後からも
バンバン販売しちゃいますッ!!

食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日金曜日《魚が安いッ!》!魚の日!
旨い魚をガンガン販売するよ!

昨日から物凄い風だね〜ッ!
競り場は、昨日と違って
魚が少ないんだよ!
でもバッチリ用意してるからね!

今!ビッグヨーサンで大人気!の
サーモンを紹介させてね!

『チリ産スモークサーモン』!
このサーモンはクセがなくて
食べやすいと好評だよッ!
血合いがなくて
色も鮮やか!
そのまま食べても旨いッ!!
ドレッシングでサラダにも!
サーモン丼もオススメだね!

お次もオススメの
『甲イカ』!

鮮度抜群が良いから
裏がえしで並べてるんだよ!
刺身が最高!
甘くてトロ~ンとしているよね〜ッ!
天ぷらにも最高ッ!

お次は、今が旬の
『青森産ホタテ(ボイル)』!

このホタテは
そのまま食べられるんだよ!
いつも競り場で試食してるけど
甘くてプリプリだねぇ!
オススメの一品だよッ!

お次は南半球オーストラリア産
『インドマグロ』!
鮮度抜群でしょ!
サイズもだんだん大きくなってきて
「50キロUP」をゲットしたよ!
本日からガンガン販売するよ!
私も寿司にして食べたいね。

お次は昨日・今日と
大人気!
『千葉銚子産サワラ』!
鮮度抜群
脂バッチリだよッ!
大人気のため
朝一から競り場には
無い状況だったんだよ〜ッ!
だけど!
そこを築地のビッグな仲買人!
ヤマサン!ヤッサン!が
ゲットしてくれたので
ガンガン販売するからね!
本日一番のオススメな品だよ!
特に自信アリ!

風ニモマケズ良い魚そろえるよッ!
水産ナカジマでした!

本日は月に一度の
食いしん坊レシピの日!

本日の食材はブリ!
ブリといえばやっぱり「照焼」!
しか〜し!
せっかく「食いしん坊レシピ」で
ご紹介するのに
普通の照焼なワケがない!
ちょっとだけ変わった
『ブリのバルサミコ照焼』に
チャレンジします!

バルサミコ酢を使用した照焼です!

材料(1人前)
□厚切ぶり(ビッグヨーサン自慢!)
□にんにく
□片栗粉
□塩・コショウ
□オリーブオイル(ひそかにマイブーム!)

【タレの材料】
□バルサミコ酢…大さじ2
□醤油…大さじ2
□はちみつ…大さじ2
□料理酒…大さじ1


<1>ブリに塩・コショウし片栗粉をまぶしておく。

<2>上記の【タレの材料】をよく混ぜ、タレを作る。

<3>フライパンで
オリーブオイルとにんにくを熱し
にんにくの香りがしたらブリを投入!
こんがり焼き上げながら、
余分な油をとります。

<4>ブリが焼き上がってきたら
2のタレを入れます。
弱火でね!
「とろみ」と「照り」が
出てきたら火を止めて…
完成
すごくおいしそうな予感!

さあー実食

パクッ
うまいぞー!

天然ぶりの身の締まりと
適度な脂に
バルサミコ酢の
トロリとした甘酸っぱさが
見事なマッチ!

ちょっと甘いと感じる場合は
少しはちみつを減らせばちょうど良いかな?
でもお子様にはきっと食べやすいかな!
ブリ一切とご飯二膳、
ペロッと食べました!
これはオススメ!

偶然(!?)にも、本日3月28日は
『天然ぶり厚切』が
ビッグヨーサン全店で販売中!
今回のレシピをお試ししたい方!
『厚切ぶり』を買うなら
ビッグヨーサンで
決・ま・り!

自称ビッグヨーサンの
「ルーニー」または
「ジャック・ブラック」こと
食いしん坊ヒラバヤシでした!

土日は月に一度の
《魚のジャンボ市》を
開催してます!

本日のオススメを
ビッグヨーサン綱島樽町店より
お送りします!

まずは『ボイルズワイガニ』!
甘味のあるズワイガニが
なんと<4肩>980円!
タキガワ「急いでつめなくては!」

特大サイズを用意しています!

「蟹」を紹介したら
次は「海老」を紹介しなくちゃ
先着500袋限定!
『むきえび(背わた取り)』
<700g>はいりまして
なんと798円!!!

背わた取りだから
とても便利だよ!
早い者勝ち!

次は塩干スーさんからのオススメだよ!
脂バッチリまさに鮭の王様
『キングサーモン』!

<6切>798円
今回は甘塩・中辛を用意してます!

毎回御好評の
『お魚バイキング』も
種類を豊富にご用意!
旬のお魚がたーくさんあるよ!


最後に『まぐろ解体』の告知ッ!
作業場にいってみると

…ん?カトーさんなにやってるの?

カトー「明日の解体のイメージトレーニングです」

そうです!
明日は成瀬店・港北店・東神奈川店、
そして綱島樽町店では
《お刺身ガールズ》が
男性顔負けの気合いで
マグロを解体いたします!!
是非熱い声援を!

今日・明日は生鮮市場の本領発揮だ!
是非ご利用ください!

自称ビッグヨーサンの
<ルーニー>もしくは
<ジャック・ブラック>こと
食いしん坊ヒラバヤシでした!



※「ルーニー」と「ジャック・ブラック」が判らない人は「画像検索」してみてネ!

毎週金曜日は…魚!魚!魚!魚の日ッ!
《魚が安いッ!》
明日・明後日は…
月に一度!《魚のジャンボ市》ッ!
金土日の3日間!水産から目が離せないよ〜!
旨い魚が勢ぞろい!
気合い入ってますッ!

お!珍しい魚入ってるね!
ハイポーズ!
これは『ゲンゲ』と言う魚!
身がゼラチン質で!味は淡白!
煮付けにしたり味噌汁に入れてもいいんですよ!

お次!今が旬!
『三陸産メカブ』!
おお!
この茶色が湯通しすると鮮やかな緑色に!
ちょっと感動!?
細かく切り刻んで熱湯にくぐらせて、
醤油に鰹節をかけて食べたら最高!
ミネラル豊富!ヘルシーな一品ダァ〜!
オススメします!

メバチマグロの子供
『ダルママグロ』登場!

鮮度抜群だねぇ〜!
「魚のジャンボ市」なんで
激安で!丸々一本売り!しちゃうよ!
やっぱり魚のジャンボ市は豪快じゃなくちゃね!
お客様の期待は裏切れません!

さらに!タイムサービス用『辛子明太子』!

特大でしょ!?
粒子もツブツブだよ!
味もバッチリ!なので
ぜひぜひタイムサービスでゲットして下さいね!

最後に本日の目玉!
鮮度抜群の『天然ブリ』!
ドッカーン!
三重県産の「神経抜き」の魚だよ!
魚は生きているうちに〆て神経を抜くと
身がぜんっぜん違うんだよ!
身の「色」も違う!
手間はかかるけど、味も良く鮮度もバッチリ!
写真の矢印の所から抜いてます!
技あり!オススメ!
ちなみに手間をかける価値のある魚しか、
神経は抜かないんだよ!
味も脂もバッチリです!
ぜひぜひ違いを実感してください!

水産ナカジマでした!