新鮮激安~ビッグヨーサンは創業以来かわらずに「あなたの家計を応援します!」 ビッグヨーサンブログ 青果イイダ&スズキ「旬速報!」簡単レシピ満載! 大好評!まさに鮮度抜群!水産ナカジマ「築地速報!」

本日金曜日は
魚が安いッ開催中

本日のオススメを
食いしん坊ヒラバヤシが
紹介致します!

今週七五三を行う
ご家族さんもあるはず!
御馳走商品を
用意しないとね!

まずは
神奈川江の島沖で
とれました
『天然本まぐろ』!

とても身の色もきれいで
脂ののりました
本まぐろ!

そして!なんと!
『特大アワビ』も
仕入れました!

数量限定販売ですよ!

次は『いくら醤油漬』!

粒も大きく
とてもおいしそうでしょ!?
皮も残らず
味付けもとてもたべやすい!
これはぜひ食べてみないとね!

また七五三セールとて
『真鯛』
『お刺身盛合わせ』
『寿司種セット』の
大特売も開催しちゃいます!
お祝いのお魚は
ぜひビッグヨーサンへ!

次は『特大!平目』!

見てビックリの大きさ!!
お刺身・煮付・ムニエルに最適!
午後からの限定販売しますよ!
本当に大きいので、
実際にみてビックリしてください!

最後は神奈川松輪の
『特大生サバ』!

ナカジマバイヤーが持っても
こんなに特大!
鮮度抜群!
まるまるして
脂のり抜群の
ブランドサバです!!

本日は
綱島樽町店だけの
限定限定入荷!
綱島樽町店のお近くに
お住まいのお客様!
これは見逃せませんよ!!

また発見したら
紹介しますね!!

七五三のお祝いはビッグヨーサンでバッチリ!
食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日は金曜日《魚が安いッ!》開催中!

では早速
本日のおすすめを
食いしん坊ヒラバヤシが
紹介致します!

まずは特選いか!
『あおりいか』をゲット

甘味があり
とても柔らかいイカです!
お寿司屋さんでも
高級イカとして扱われていますよ!

続きましては
『千葉産特大いわし』!

見て見て!
この鮮度!
丸みのあるいわし!
まるで自分みたい!?
お刺身にして食べたいし
フライにしても食べたい〜っ!

続いて…アッ!
久々に発見!
『特大あじ』!

先週は台風により
姿を見かけられませんでしたが
本日はゲット!
刺身はモチロン、
塩焼でも旨いっ!

続きましては…
なんだ!?
この大きな『ぶり』!!

目方を見てみると
なんと!
16kgもあるっ!!

試しに持ってみようっと……
お!お!
重いよ〜〜〜!

腕がつりそうだ…!
確かに16kgはあるな!
お腹も厚くって真ん丸っ!

勿論天然!
食べたいよ〜っ!

最後は
『刺身用天然わらさ』!

脂のり!鮮度!抜群だよ!
北海道産は今の次期だけ!
ぜひ食べてみてねっ!

本日は美味しいお魚を
午後からバンバン販売!
急いでお店に向かいます!

市場よりおとどけ
食いしん坊ヒラバヤシでした!!!

食いしん坊ヒラバヤシです。
今回の食いしん坊レシピは
予告通り『生筋子』!

……の予定でしたが……

最近テレビでも
頻繁に紹介いるお魚
『スギ』を
紹介したいと思います。

では早速『スギ』を用意!
今回はスギ半身を購入しました。

半身を二分の一にしまして…
皮をひきまして…
それを半分にしまして…


半分は刺身でいただきましょう。
味はカンパチより
身の食感があり
脂が口の中に広がって…
ついつい箸が進んでしまう
美味しさです!

もう半分は、
最近ヒラバヤシ的にマイブームの
オリーブオイルを使用して
焼きたいとおもいます!

切り身にしたスギを
オリーブオイルに
漬け込みます。


フライパンにバターをいれ
加熱してからスギを投入。
両面焼き!
塩、胡椒をして
更にバジルをいれ完成!

さあ〜、早速
食べてみないとね!

オリーブオイルとバジルの香りが
スギの甘味に見事にマッチ★

ご飯が進む進む〜!

刺身、オリーブオイル焼
共にとても美味しいので
超オススメだよ!

今回も満腹だ…
次回もお楽しみに!
食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日は月に一度の
《魚のジャンボ市》開催!

食いしん坊ヒラバヤシが
お買い得を
ご紹介いたします!

まずは人気商品
『特大むきえび』
大袋980円!
さらに!今回は
小サイズ580円もご用意!

エビチリ・エビマヨにして
たべたいよ〜っ!

次はお刺身用
『甘エビ』!

1kg580円!!
甘味たっぷりの
甘エビです!
殻をむくのに夢中で
無言になっちゃう!?

次は生食用
『ボイルホタテ』!

1kgたっぷり入って980円!
生食はもちろん
鍋物にバター焼にしても
美味しいっ!

次は食いしん坊
イチ押し
『ノルウェー産
特大あじ開き』!

脂のり最高だよ

この一枚で
ご飯2膳は当たり前だよ

最後は
『お刺身盛合せ6点盛』

6点盛で898円!!!!
旬のお魚を
豊富に使用しました!
また1切1切が厚いから
美味しさが違う〜っ!

また旬のお魚
バンバン販売します!
月に一度の《魚のジャンボ市》!
是非ご期待ください!!

食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日は
金曜日《魚が安いッ!》
開催中!

本日のおすすめを
食いしん坊ヒラバヤシが
紹介致します!

まずは
『甘塩タラコ』

羽がしっかりして
粒々感がくせになる!

つぎもタラコでも
『生タラコ(助子)』です

鱈と一緒に
鍋にしても良い!
しらたき・ゴボウなどと
一緒に煮ても
美味しいよ!

冬になると品薄に
なってしまう
価値ある一品です!
見かけたらお早めに!

次は
刺身・塩焼にどうかな?

宮城県産『天然小鯛』!
塩焼でもまるまる1尾
豪快!に焼ける
お手頃サイズを
用意いたしました!

次は煮付に最適!
『赤かれい』

寒くなると
煮魚が食べたくなってきますね〜!
そんなときは、この
と〜っても身の柔らかい
『赤かれい』がおすすめです!

最後は、最近テレビでも
よく取り上げられています
このお魚!
『スギ』!

お刺身・照焼にしても美味しい!
まさに脂抜群の一品!
また塩焼もいいよ〜っ!
先日、私はこの『スギ』を
バター焼にして食べてみました!
ご飯がよくすすむ〜っ!
是非!一度食べてみてください!

今日もオススメいっぱい!
食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日金曜日は魚の日!
旨い魚がイッパイだよ!

とくに本日は旨い魚、
激安ゲットの魚がイッパイだよ

一番の目玉は
『三重県産のワラサ』!
脂がバッチリで
身も引き締まってる!
激安ゲットなので
バンバン!タイムサービスで
販売するからね!
丸々一本売りもしちゃうからね!

お次は神奈川県は横浜
『小柴のタチウオ』!

身が厚く
脂バッチリ!
激安ゲットしたから
是非オススメの魚だ!
塩焼きやバター焼が
オススメだね!

お次はタイムサービス用に
バッチリ仕入れた
『ヤリイカ』だよ!

鮮度抜群だね!
刺身で食べたら
甘味があって柔らかくて
美味いね!
タイムサービスの時に
試食もだせたら出しちゃうね

お次は本日から
売りこんで行く
『カナダ産甘塩紅鮭』!

鮮度抜群新ものだよ!
カナダ産は通年価値があり
脂質もあって高いけど
今年は大漁年!
バンバン仕入れたから
バンバン販売するからね!
是非とも食べてもらいたい一品だよ!
ナカジマのイチオシ!

本日は魚が本当に大漁!
楽しみにしてくださいね!
各店チーフ気合い入れて
喜ばれる魚を販売してくれ!

「ハイ!気合い入れて
昼食食べて販売します!」
綱島チーフ・ノザキがハイポーズ!

そんじゃ、行くぞー!
是非ビッグヨーサンまでご来店ください!

水産ナカジマでした!

毎週金曜は「魚が安いッ!」
本日は
食いしん坊ヒラバヤシが
築地よりお魚を紹介します!

まずは初登場!
北海道産の新物!
『白鮭』です!

新物で脂のった鮭!
バター焼・フライのほか
鍋物にも是非オススメですっ!

続きましては
『特選生メカジキマグロ』!

鮮度、脂のり抜群〜っ!
照焼・煮付・バター焼にも
最適だよ!

また本日は
丸丸した
『生さば』をゲットしました!

〆さば・味噌煮にどうかな?
もちろん脂のりのり!
超おすすめです!

さらに!
本日の目玉に
『青森県産天然ぶり』も

ゲットしましたっ!

脂のり抜群!
鮮度抜群だよ!
お刺身・照焼に煮付、
ぶりしゃぶにどうかな?

この『ぶり』は
午後から
バンバン販売いたします!

その他今日は
おいしいお魚がいろいろ
午後から販売ですっ!
食いしん坊ヒラバヤシでした!

本日金曜日は『魚の日』!
旨い魚が本日は激安でイッパイだよ!!
本日の目玉は
『イナダ』かな!
丸々一本販売しちゃうからねッ!
もちろんサイズもデカい!
三枚卸しまでは
調理販売もいたしますッ!
従業員まで声をかけてねッ!
刺身・照焼がオススメだよ!

お次はイナダの兄貴
『北海道産ブリ』!
日に日に丸みをおびて
デカくなり脂ものってきたよ!

まん丸でしょ~!
これまた激安!
切身にして販売するからね!
もちろん!
鮮度もバッチリだよ!

えっ?刺身のサク??
刺身のサク用には
島根県産『活ジメのぶり』を
用意してるからね!
バッチリだよ!!

お次もまん丸になった
宮城県産の『カツオ』だよ!

まん丸バッチリでしょ!
脂も色もバッチリだよ!
カツオはとくに
一番手!二番手!三番手!とあって
価値も値段もちがうんだよ!
私がゲットしたカツオは
当然一番てだからね!
値段は三番手より
安くもらってるから安心だよ!
このカツオだったら
刺身で早く食べた~い!

お次は鮮度抜群の
『イカ』だよ!

左から『ダルマイカ(シロイカ) 』
中左『ヤリイカ』!
中右『スルメイカ』!
右が『スミイカ』!
本日はダルマイカに
ヤリイカにスルメイカを
ゲットしてるからね!!
スミイカももう少し
大きくなったらいれるね!
どのイカを食べても
甘味があって旨いよ!
でもどのイカも特長があって
ちがうからね!!

最後に本日から週末にかけての
特売の『マグロ』を紹介させてね!
昨日、東神奈川店がTVで紹介され
マグロを激安で販売したね!
それに負けないくらいに
大漁に仕入れたから
バンバン販売よ!
期待していてくださいッ!
本日は『天然本マグロ』と
養殖の『インドマグロ』を
大漁にゲットしてるよ!!
その切り返しを見せるね

全然違うでしょッ!!
左側が『天然ホンマグロ』だよ!
赤身が色良くでてるよね!

右側が養殖の『インドマグロ』!
赤身がやや白く周りに脂が出てるよね!
身はまるっきり違うよ!!
試食して気にいった方を
ゲットしてくださいね!!

水産ナカジマでした!


本日は魚のジャンボ市最終日!
本日9月26日(日)は
16時頃より
まぐろ解体実演販売
開催です!

そして!
毎月大好評!?の
『食いしん坊レシピ』!
今日のメニューは…

「サーモンのクリームソース煮込」です!

材料
□サーモン(生鮭)
□ハインツ
□サーモンのクリーム煮込みソース
□ブロッコリー
□牛乳
□バター
□塩、コショウ


まずはブロッコリーを湯がきます。
その間にサーモンを
ひとくちサイズに切り
塩・コショウで味付けをしておきます。


フライパンでバターを落として
サーモンを投入!
さらに加熱!

こんがりしてきたら弱火にして、
「ハインツサーモンのクリーム煮込みソース」の出番!
そして牛乳をいれ、
ブロッコリーをいれ…
からめながら3分程煮込みます。

……3分後……


完成!

このままでも
美味しいのですが、
さらにコッテリさせたいワタシは
この上にパルメザンチーズを…

あれ(□w□)?

かけようとしたんですが、
あいにく冷蔵庫にありませんでした…。
かわりにスライスチーズを発見!
刻んで上にかけて、完成〜!


サーモンがよくソースに合う!
ほんのり伊勢海老の香りが
食欲をかきたてます!
またご飯の上にかけて
豪快に食べてもおいしいっ!
このハインツのソース
ぜひおためしください!

あっ!そうそう!
先々週くらいにブログで予告していた
「手造りいくら醤油漬」レシピは
次回ご紹介の予定です!
『生筋子』のほぐしかたから
やる予定なので
そちらもお楽しみに〜!

食いしん坊ヒラバヤシでした

本日は月に一度の
《魚のジャンボ市》を
開催いたしております!
食いしん坊ヒラバヤシです!
さあ〜!それでは
ジャンボ市のお買得を
紹介いたします!

まずは人気商品!
『特大天然えび』

16尾入598円!!
天ぷら・フライにしたいっ!

続いても海老!
『特大むきえび』

大袋980円!
こちらはエビチリ!
わたしが大好きなエビマヨ!
もってこいですよ〜!

次は人気イベント
『お刺身さく』
<100g当り>98円均一!!
『かつお赤身(解凍)』
『かつおたたき(解凍)』
『びんちょうまぐろ(解凍)』
『赤いか(解凍)』…と
種類豊富にご用意しております!
ぜひ見てって下さい!
本当に安いッ!!

さア!
塩干コーナーからは
スーサンが紹介するよ!

久々の登場です!
ん?
なんかひと回り
大きくなったような…?
ま!気のせいかな?


『特選甘塩しらす』
300g398円

試食してみないとね!
パクッ!

塩加減もほどよく
「干し」もほどよく
おいしいですよ!
お子様にも
とてもたべやすい!
一日のカルシウムは
『しらす』から!

お次は
『うなぎ長焼』!
本日は特大サイズ!
見て〜っ!
身も厚く
とてもおいしそうです!
2尾980円で販売いたします!
これも試食しよちゃおうかな〜??

スーサン「試食はいいから
鮭を早く切ってください!」

おおっっとそうだった!
『鮭』も大特売やっちゃいます!

またそのほか
美味しいものを
用意いたしております!
《魚のジャンボ市》
ご期待ください!
食いしん坊ヒラバヤシでした!!